「なつやすみ」真っ盛り

中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
  • scissors
    1月 26th, 2018露崎 奈津子HarvestBeach, お知らせ, 料理教室

    今年も始まります、大井町きゅりあんのレッスン!

    実は昼開催は今回が最後になるかも。。。です。
    迷っている方、ご都合空くか分からない方も
    是非ご予定合わせてお越しください(^^)

    ●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

    http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
    「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

    【テーマ・メニュー】
      ●第65回 基礎から学ぶ「包丁の持ち方・研ぎ方」
    華やかカルパッチョ、具材たっぷり!混ぜご飯、チョコレートフォンデュ
    *包丁のとぎ方、包丁の持ち方、刺身のそぎ切り、輪切り・千切り・短冊切り・くし形切り・みじん切り、皮むき、お米の洗い方、ご飯の混ぜ方、チョコレートフォンデュの作り方・食べ方などが学べます。


    【日時】
      2018年2月4日(日) 13:45-16:30@大井町

    【場所】
      品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
      (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
    【参加費】
      3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
    【お申込み】こちらからお問い合わせください。

    ※武蔵境での開催はこちら

  • scissors
    1月 23rd, 2018露崎 奈津子日常

    新年の挨拶も時期外れになってしまうほどご無沙汰してしまいましたが、
    2018年も精力的にスタートしております!

    最初の3連休からお仕事始めで、
    宝塚観劇や新年会も間に入りつつ
    ホームベーカリーもレッスンごとに使って。。。
    と慌ただしくしていたら、
    急にぽっかりと空いてしまった日曜日。

    私用により、もともとレッスンを入れていなかった日を含めても
    全く予定がない土日なんて半年ぶり位じゃないだろーか、ということで
    ふと長女との約束を思い出しまして。

    この春からいよいよ入園の彼女は、
    それまでに行きたいところを色々ピックアップしていて、
    何月はどこ、何月はそこ、というのを既に約束していたのですが
    丁度2月はディズニーランドに行く月となっていて、
    でも平日いつ行けるかな???
    あれ、この日行けるんじゃない???

    ということで行ってきましたディズニーランド
    (ちなみに1月はカラオケに行く月で、既に約束達成しております(笑))


    ここ何回かはディズニーシーの方だったので2年ぶりくらい?

    その頃の長女は、ちょうど「怖い」というのが分かってきて
    怖がって乗れないアトラクションが結構あって
    抱っこひもの時期の方が乗せやすかったな。。。

    という感じだったのですが、
    今回は「次あれ乗る」「これ楽しかったー」と
    がんがんアトラクションこなす長女と、それを悔しそうに見つめる次女
    (お昼寝タイムに寝させようと敢えて乗せなかったら寝なかった・・・あるあるパターン;)
    みたいになっていて、長女の成長を感じました(泣)

    なお、我が家ではアナと雪の女王は特に人気ではなく、
    敢えていうならシンデレラの方が
    お話も分かりやすいし、プリンセス感があって好きなようです。

    実はここしばらく体調も本調子ではなかったので
    のんびり過ごす感じで良いかなと思っていたけど、
    結構色々回れて、なんだかんだと滞在していたので
    念願の夜のジャングルクルーズも乗れたし、
    帰りのホームで花火も見れたし
    家族で満喫できましたー。

    と思ったら、翌日はまさに、アナと雪の女王の世界のような大雪;

    クリスマスの頃からずっと雪を楽しみにしていた長女と、
    雪だるまつくろ。

  • scissors
    12月 7th, 2017露崎 奈津子HarvestBeach, お知らせ, 料理教室

    開催まで残りわずかになりましたが、
    久しぶりに夜開催です!

    今からでも少し残席ありますのでお問い合わせください(^^)

    ●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

    http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
    「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

    【テーマ・メニュー】
      ●第64回 手軽に作る「おもてなし」料理
    チキンロール、手まり寿司、キッシュロレーヌ


    【日時】
      2017年12月9日(土) 18:15-21:30

    【場所】
      品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
      (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
    【参加費】
      3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
    【お申込み】こちらからお問い合わせください。

    ※武蔵境での開催はこちら

    Tags: , , , , ,
  • scissors
    11月 5th, 2017露崎 奈津子お知らせ, なつやすみ, 料理教室

    気付けば11月。。。
    ハロウィンも終わって、世間はクリスマスやお正月に早くも向かってますねー。

    そして当教室も、5周年を迎えることができました!

    5年前の記事を見返してみたら、、、なんか、堅い(笑)
    http://weblog.72yasumi.net/?p=830

    しかも1か月で相当数記事を上げていて、。。。

    や、これもホント生徒さんに忙しくさせてもらってるお陰です!
    (1日2回レッスンの日は、もれなく子供の寝かしつけで一緒に寝落ちしてしまう;)

    2回の出産を経て、正味としては5年半ですが、
    普段だったら絶対に会わないような職業の方とお話しできたり、
    ママ友作りが苦手な私でも地域の情報を少しずつ仕入れていくことが出来たり、
    人生の先輩から色々なアドバイスを頂いたりと
    沢山の方との出会いがあり、私の方がエネルギーや楽しさを頂いているなという感じです。

    レッスンが詰まっていて中々外出できなかったり
    気持ちや体力に余裕がなくてちょっとキツイ感じになっちゃったりと
    子供にも負担をかけているなと思うところも多々あるのですが、
    自分で選んだ道を進んでいる姿を見せられているのは揺るぎない誇りです。

    子供も、色々と迷ったり、挫折したりしながら、
    一生懸命人生を歩んでほしいなと思います。

    もう5年というよりは、まだまだ5年。

    一生モノの仕事として、
    やるべき課題はたっぷりですので
    これからも精進していきたいと思います!

    今後とも宜しくお願い致します。

  • scissors
    10月 7th, 2017露崎 奈津子HarvestBeach, お知らせ, 料理教室

    またまたやってきました、大井町きゅりあんのレッスン!

    定員20人で、わいわい開催しますよ~♪

    お昼過ぎの中途半端な時間ではありますが、
    勿論お持ち帰りもOK!

    贅沢なおやつにもなるメニューです(^^)

    ●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

    http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
    「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

    【テーマ・メニュー】
      ●第63回 みんなで楽しむ「パン」料理
    秋の味覚ピザ(きのこ、カボチャ、サンマなど)、全部手作り エッグベネディクト、特大!ハニートースト

    【日時】
      2017年10月15日(日) 13:45-16:30

    【場所】
      品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
      (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
    【参加費】
      3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
    【お申込み】こちらからお問い合わせください。

    ※武蔵境での開催はこちら

  • scissors
    9月 28th, 2017露崎 奈津子HarvestBeach, お知らせ, なつやすみ, 料理教室

    ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです!

    さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり
    野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。

    などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
    食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪

    ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ~

    いくつか埋まっている日程もありますが、
    まだ募集中です!

    今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★

    ●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

    http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
    「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

    【2017年9~10月テーマ:野菜】
    スペアリブ&彩り野菜のグリル、野菜だし(ベジブロス)のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
    *野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。

    【日時】
    2017年9月30日(土)、10月3日(火)・5日(木)・13日(金)10時半~13時

    【場所】
      武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
    【参加費】
      4,500円(定員4名)
    【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html

    Tags: , , , , , , , , ,
  • scissors
    9月 13th, 2017露崎 奈津子日常, 結婚

    誕生日が1日違いの我が夫婦ですが、
    この度共に32歳&結婚5周年を迎えました~

    毎年記念日にはディズニーオフィシャルホテルのレストランに食事に行くのですが、
    今年は式を挙げたアンバサダーに行って、
    ちょっと式場付近も子供と探検。。。!!

    その日は家で、結婚式から披露宴・2次会のDVDを見返して
    嬉しいような恥ずかしいような思い出に浸りつつ・・・

    そうそう、デザートの比率が大きすぎました(笑)
    食べた~!

    結婚して5年経って思うのは、「夫婦」や「家族」は
    放っておいても5年経つわけじゃなくて、
    相手と真摯に向き合って作っていくものだなぁといくこと。
    まさに「努力と忍耐」がベース!!!

    「一番近くて遠い他人」と何十年も連れ添っていけるって、すごすぎる。。。!!!

    ちなみにタイトルに「その1」と書きましたが、
    「その2」は11月
    これも努力は勿論、でも周りの支えあってこそなので
    改めてその想いはその時に綴ろうと思います。

  • scissors
    8月 8th, 2017露崎 奈津子日常

    あれ?
    前回夏は閑散期。。。とか言っておいて、
    確かに平日はあんましレッスン入らず
    昨年末出来なかった家の掃除をガンガンするぞー!と意気込んでいたのに
    気付けば「夏休み」というワードにかこつけて
    色々おでかけしまくり、暑さで疲れてバタン。。。
    むしろ先月までより日中忙しくないか!?という日々を過ごしております(^^;)※進行形

    まだ長女も園に行ってないので、毎日が夏休みなのに、
    世間の空気ってやつですかね~

    浅草とか

    近くのお祭りとか


    同じく近くのお祭りとか

    ディズニーシーとか

    長女の習い事とか

    またまた、近くのお祭りとか(たてもの園の夕涼み)


    プリキュアイベント@サンシャインとか

    他にも駅前のヨーカドーのプリキュアショーとか、
    ローソンのプリキュアスタンプラリーとか、
    とにかくお姉ちゃん関連はプリキュア!!!!
    と、今年買って喜んで何度も着てる浴衣のお蔭で、お祭り三昧です。

    ようやくプールにも行き始めたのですが、
    天候やらスケジュールやらでなかなか。。。

    あ、そうそう、ちなみに写真は次女の面白さで選びました(笑)

    何故かディズニーシーに行った翌日から
    急に一切ハイハイをしなくなり
    ズタズタ歩くようになって、
    どんどん好きな方向行くわ
    どんどん上に上に登りたいとこ進むわ
    あまりに長女の時と違いすぎて脱帽です。。。

    さて、台風も無事に過ぎ去って、
    ここからはお盆休みや夏休みをずらして来て下さる方々のレッスンが続きます!

    とりあえず寝かしつけからの寝落ち、
    で逆にダラダラ仕事の合間にネットサーフィンしちゃうという
    負のループをせずに、疲れを溜めぬようにしたいと思います(汗)

  • scissors
    7月 10th, 2017露崎 奈津子HarvestBeach, お知らせ, なつやすみ, 料理教室

    久々ブログでの告知です!

    おかげさまで4月末から6月にかけて大盛況で、
    少し集客を絞ってましたが、実は夏は閑散期。

    イベントごとやらの競合と、
    まぁこんだけ暑いと料理欲も食欲も下がるよね。。。

    ということで、今年はいかにも夏っぽいテーマを持ってきております。

    7月後半~8月前半にかけては「サラダ」料理!

    初心者の方でも、作業が少なく難易度も低くて作りやすいメニューであり、
    かつベテランさんでもレパートリーに悩むのがこのサラダ。

    色んなポイントが詰まってますので是非お気軽にお越しくださいませ~♪

    ●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

    http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
    「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

    【2017年7~8月テーマ:サラダ】
    手作りタコス、ヤムウンセン、ニース風サラダ、フローズンマンゴーミルク
    *野菜の切り方、トルティーヤの作り方、春雨の使い方、ドレッシングの作り方、海老の下処理、ミキサーの使い方などが学べます。




    【日時】
    2017年7月17日(月祝)20日(木)25日(火)・8月2日(水)10日(木)11日(金祝)10時半~13時
    2017年7月30日(日)・8月5日(土)16時~18時半
    【場所】
      武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
    【参加費】
      4,500円(定員4名)
    【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html

  • scissors
    7月 9th, 2017露崎 奈津子未分類

    気付いたら更新が1か月以上ぶりになってしまいました。。。(汗)

    今クールは私にとっては珍しく!!!
    2本もドラマを見ていたので、忙しかった。。。

    あ、あとちゃんと(!?)、本業でも
    特に5月から6月にかけて
    おかげさまで忙しくしておりました!!!

    そんな中、先週は珍しく、たまたま平日にレッスンが入らず
    ほとんど子供や私の用事も入らず、という感じだったので
    ずっと行きたいと(私が)思っていた
    「プリキュアプリティストア」に行ってきました!
    http://www.toei-anim.co.jp/ptr/precure/store/

    現在長女(私も)が度ハマリ中のプリキュア
    名前の通り、プリキュア屋さんです。

    まだ子供が通園・通学しておらず、
    フリーで仕事している立場としてのメリットは
    こういう感じでフラッと
    平日子どもと行きたいとこに出かけられるところですね~

    よく、「2年保育よく決断したねー」と言われますが、
    むしろカレンダー通りの生活が苦手な私。

    ありがたい生活をさせてもらってると思っております(T△T)

    で、平日だとさすがに空いてるでしょ~と
    ふっと思い立ち行ってみたのですが、実はタイミングが悪かった。。。


    そういえば、まもなく新キャラ登場の時期でした。

    子供は全くそんなの気にせず、
    颯爽と買い物かごを持って好きな商品を投げ込んでいきましたが(笑)

    自分もセーラームーンにハマってた頃を思い出しますね~

    これから夏休みに向けて
    子供向けイベントも目白押しなので、
    私自身もおでかけが楽しみです♪♪

  • « Older Entries