包丁を研ぐ&切り方レッスン@大井町


今年も始まります、大井町きゅりあんのレッスン!

実は昼開催は今回が最後になるかも。。。です。
迷っている方、ご都合空くか分からない方も
是非ご予定合わせてお越しください(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第65回 基礎から学ぶ「包丁の持ち方・研ぎ方」
華やかカルパッチョ、具材たっぷり!混ぜご飯、チョコレートフォンデュ
*包丁のとぎ方、包丁の持ち方、刺身のそぎ切り、輪切り・千切り・短冊切り・くし形切り・みじん切り、皮むき、お米の洗い方、ご飯の混ぜ方、チョコレートフォンデュの作り方・食べ方などが学べます。


【日時】
  2018年2月4日(日) 13:45-16:30@大井町

【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

※武蔵境での開催はこちら

手軽に【おもてなし】料理@大井町きゅりあん


開催まで残りわずかになりましたが、
久しぶりに夜開催です!

今からでも少し残席ありますのでお問い合わせください(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第64回 手軽に作る「おもてなし」料理
チキンロール、手まり寿司、キッシュロレーヌ


【日時】
  2017年12月9日(土) 18:15-21:30

【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

※武蔵境での開催はこちら

【パン】レッスン@大井町きゅりあん


またまたやってきました、大井町きゅりあんのレッスン!

定員20人で、わいわい開催しますよ~♪

お昼過ぎの中途半端な時間ではありますが、
勿論お持ち帰りもOK!

贅沢なおやつにもなるメニューです(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第63回 みんなで楽しむ「パン」料理
秋の味覚ピザ(きのこ、カボチャ、サンマなど)、全部手作り エッグベネディクト、特大!ハニートースト

【日時】
  2017年10月15日(日) 13:45-16:30

【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

※武蔵境での開催はこちら

秋の味覚満載♪【野菜】料理


ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです!

さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり
野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。

などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪

ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ~

いくつか埋まっている日程もありますが、
まだ募集中です!

今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年9~10月テーマ:野菜】
スペアリブ&彩り野菜のグリル、野菜だし(ベジブロス)のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
*野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。

【日時】
2017年9月30日(土)、10月3日(火)・5日(木)・13日(金)10時半~13時

【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html

夏はさっぱり!【サラダ】料理


久々ブログでの告知です!

おかげさまで4月末から6月にかけて大盛況で、
少し集客を絞ってましたが、実は夏は閑散期。

イベントごとやらの競合と、
まぁこんだけ暑いと料理欲も食欲も下がるよね。。。

ということで、今年はいかにも夏っぽいテーマを持ってきております。

7月後半~8月前半にかけては「サラダ」料理!

初心者の方でも、作業が少なく難易度も低くて作りやすいメニューであり、
かつベテランさんでもレパートリーに悩むのがこのサラダ。

色んなポイントが詰まってますので是非お気軽にお越しくださいませ~♪

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年7~8月テーマ:サラダ】
手作りタコス、ヤムウンセン、ニース風サラダ、フローズンマンゴーミルク
*野菜の切り方、トルティーヤの作り方、春雨の使い方、ドレッシングの作り方、海老の下処理、ミキサーの使い方などが学べます。




【日時】
2017年7月17日(月祝)20日(木)25日(火)・8月2日(水)10日(木)11日(金祝)10時半~13時
2017年7月30日(日)・8月5日(土)16時~18時半
【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html