合間

毎週水~日まで常勤で働いてる料理教室では
平日の午前は10時半、午後は19時or19時半から授業なので
その合間は暇人。。。

というわけではなく、
仕入れに渋谷を駆け回ったり
まかない作ったり
会員の人に連絡をしたり
入会書とかの細かい事務処理をしたり
料理の写真撮ったり
もちろん、夜の教室の準備をしたり。。。

とかしてると、時間経つのがあっという間!!!

たった2時間の授業でもね、
色々やることがあるんだよね。

意外と私は仕入れとか、メニュー考えたりとか
料理の準備してるときがワクワクして
いざ料理ができると情熱が止まっちゃったりするんだけど(笑)

ちなみに
↓は「お弁当講座」用のりんごケーキ

一気にどーんとできるし、
毎年田舎の秋田から大量に届くりんごが
3個もさばけるので(笑)、差し入れなんかに重宝してます。