タイフェス

1週間前に行われたタイフェス

代々木公園で一番人が集まるイベントという認知はあったものの
今まで全く行ったことがなかったのですが、
代々公といえば、職場の目と鼻の先。
 
授業が終わってから、
他の先生共々連れて行ってもらいました。
 
いざ行ってみると思った以上に広くて、
んー参加者はほとんど常連なんだろうな(笑)
 
その後予定もあり、あんまし長居できなかったのだけれど
ちょうど行ったのが終了1時間前くらいだったので
各店舗で大セールを始めたのに誘惑され、
お土産がてら。。。
と夕飯分の食料を買っちゃいました=3
 

 
大好きなヤムウンセン(タイの春雨サラダ)
と、肉3種盛り(爆)
ガイヤーン、絶対山盛りにしてもらってた気がする。。。)
 
ちなみにヤムウンセンは7月のHarvestBeachでやる予定です!
 

オーブン + 米

オーブンも、ようやく届きました。


 
横須賀の頃は彼が電子レンジを買ってなかったので
ほんっとーに料理に制限があったんだけど(笑)、
これでいつでも温かいおかずや焼きお菓子が食べられます♪
 
最近はもっぱらスチームオーブンが主流だけど、
4年前、ヘルシオを10万で買ったのに
結局電子レンジorオーブンの機能しか使わないんだよねぇ。
 
なので、オーブン機能のレベルが高い、東芝を選択。
値段も31Lで4万いかないって、なんて良心的★
 
ちなみに棚の下にあるのは、
近所のお米屋さんの米袋。
 
10種類以上のお米を好きな度合いに精米してくれるんです。
値段もそんなに市販のと変わらないので、
今何が美味しいかを色々お試し中♪

お弁当 かーらーのー 宝塚

武蔵境でも、元気にお弁当仕込みやってます!
 

 
この日は、お弁当宅配の後
友達と宝塚の観劇前に一緒にお昼を食べる予定だったのに加え、
彼のお弁当もあわせて計16名分
 
でも、おかげさまで過去に鍛えられている身としては
あと4個はいけるな、うん(笑)
 

自分たちの分はデザートがなかったので、
開演前に時間もあったし、劇場近くの喫茶店で
某スイーツに手を出してしまいました。。。!
 

これ、単なる真っ白な生クリームの塊に見えますが、
中に栗の裏ごしが入った「マロンシャンテイー」という
1個1050円のシロモノなのです。
 
高校生の時には、観劇前後の食事が
ファーストキッチンだった私達も、大人になったわね。。。(笑)
 

最近宝塚見なさすぎてかーなーりー飢えてたけど、
今回の雪組は、やっと久しぶりに王道を見た!
って感じの内容でした。
 
やっぱし、生徒の質は何より作品が決めるんだろうなぁ。

鯵&鰯さばきました

続いては、
5月12日に「あいくらす」オムライス講座の後開催した
「Harvest Beach」お魚をさばく講座
 

この日は、鯵が3尾500円、鰯が8尾500円で、
ちょーど今は、それなりに大きいし、手頃な時期ですね。
 
 
「さばく」というと、イコール「3枚おろし」なイメージですが、
鰯は「手開き」で処理してもらいました。
 
慣れないとこれが結構ムズカシイ・・・
けど、感覚が分かるとね、すっごい簡単!
 

 

 
そんなこんなで最終、
 ・鯵の南蛮漬け
 ・鰯の蒲焼
 ・鯵の骨のお吸い物

を作りました。
 

 
久々に、こんな魚食べたわ。。。