「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
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    6月 29th, 2012露崎 奈津子お料理, 日常

    先日のおひとりさま!@高野フルーツパーラー
     
     
    初めて行ったのですが、
    なんていうか、銀座みたい!
    意外とおひとりさま多いし。(男性・外国人も結構いる)

    で、食べたのはマンゴートライフルです。
    (さすがに宮崎マンゴーには手が出せなかった。。。(;_;))
     

     
    まぁ横道な感じですが、ボリュームたっぷり!
    選べば、コーヒーor紅茶もつくお手ごろ価格なので悪くないかも。
     
    フルーツパーラーは待たずに入れたのですが、
    となりのフルーツブッフェは空席待ち。
    こんなのあったのね~

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    6月 23rd, 2012露崎 奈津子日常, 未分類, 結婚

    先週開催された、毎度おなじみイトウ飲み。
     
    今回は、イトウでない1人を連れていって、
    もーすぐイトウでなくなる私との
    お祝いをしていただきました。。。! 
     

     
    こういうのは、自分もお祝い好きでよくする側なので、
    される立場だと毎回ドキドキするね。

    それに、彼と皆との共通点が
    想像をはるかに超えるレベル(笑)であったので、びっくりw(0▲0)w
     
    これで、次に会うときは式当日なのかな?

    でもこれからも「元」イトウとして、
    スペシャルゲストで参戦しますので
    ずっとずっと宜しくね!

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    6月 21st, 2012露崎 奈津子料理教室

    Facebook等でも既にご案内してますが、
    青山に今月オープンした、大人の会員制自習室(?)「勉強カフェ」にて、
    オープン記念として「初めて」料理教室をやります!

    勉強カフェらしく、みんなで一緒にワイワイ作って、
    ワイワイ食べられる、そんな料理教室です。

    友だちや恋人を呼んで初めて料理でおもてなしをする時、
    料理の味はもちろん大切ですよね。

    だけど、もう1つ!素敵な盛りつけが出来たら……

    とても楽しいはず★

    お皿に盛る時、ほんの少し手間かければ、より綺麗になります。
    ワンパターンだと思いがちな料理も、盛り付け方は様々にアレンジできるんです!!!
    楽しく料理を作りながら、そんなコツも学べます◎

    日時:7/10(火)19:30-
    開催場所:勉強カフェ 青山ソーシャルキッチンスタジオ 併設キッチン
    定員:10名

    メニュー
     ・1人1本巻く カリフォルニアロール
     ・白身魚と夏野菜のカルパッチョ
     ・オレンジシフォンケーキのデザートプレート

    ビジターさま:6,300円(税込)
    勉強カフェ会員さま:4,200円(税込)

    *会員さま、ビジターさま問わずご参加いただけます。
    *どのLSの会員さまも、追加料金無しでご参加いただけます。
    *料金には食材費も含まれます。

    申し込みは、facebook経由か、こちらから

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    6月 20th, 2012露崎 奈津子日常

    やっぱり何かと最近は
    結婚関連での周りの人との食事が増え、
    このお菓子は、サークルの先輩と飲んだときにいただいたもの。
     
    わざわざ、宇部(山口県)からたまたま東京に来た
    合間の時間を取ってくれて、
    しかもこんなお土産まで用意してくれてて。。。
     
     
    こーして、いつも露崎家にはお菓子が絶えないのです(笑)
    で、いただいた紅茶・緑茶なんかも絶えないのです♪

     

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    6月 18th, 2012露崎 奈津子お料理, 結婚

    今月の頭に、おばあちゃんがわざわざお祝いに
    滋賀から東京に来てくれて、
    伊藤家+おばあちゃん+彼の5人で食事に行きました。
     
    新宿小田急の上、「清月堂」というフランス料理屋さん。
     
    ここは伊藤家が昔からよく行っていた場所で。。。
    というか、単に私が好きで
    勝手に(笑)思い入れを持っているお店なのです。
     
    だから、このお店に来ると、
    いつも色んな事を思い出すなぁ。。。
     

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    6月 16th, 2012露崎 奈津子お料理

    またまたつけ麺、やすべえです。
     

     
    やー最近ね、夜遅く2人で外食な機会が多いから
    必然的にぱっと食べて帰れるお店になっちゃう訳です。
     
    前回は日曜の夜で既に閉まっていたのですが、
    平日は深夜2時まで!
     
    前回のリベンジで入ってみました。
     
    5年くらい前?に、同じ新宿店舗に行って
    美味しいなぁと思ったのですが、
    こんなに甘かったっけかな?

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    6月 15th, 2012露崎 奈津子お料理

    1ヶ月前くらいかな?
    1人天ぷらをしたときの写真。
     
    この頃、ほんっとーに1人の外食に飽き飽きして
    後悔しまくっていたので、
    何をどこでどう食べても美味しくないなら、
     
    いっそ「ちゃんとしたお店」に入ろう!!
     
    と思って、ふと新宿の天ぷら屋さんに行ってみたのです。
    天ぷら自体、滅多に食べないのにね~
     
    勿論、目の前で1人分ずつ揚げてくれるスタイル。
     
    で、結果としては、
    「後悔はしなかった」という感じかな(笑)
     
    確かに、きちんと外食したという満足感は得られました。
    でもやっぱしお家ご飯、というか手料理がいいな。
    せめて誰かとお食事したい。
     

  • scissors
    6月 14th, 2012露崎 奈津子日常

    地元でPRしてるサイダー。
    今、駅前のファミマで販売しております。
     

     
    私は炭酸がニガテ(なので、飲めるお酒も少ない。。。)なのですが、
    お世辞ではなく、そんな私でも飲みやすい!
    後味爽やか~
    カルピスと混ぜると、
    何ともお風呂上がりにぴったり!
     
    武蔵境に来たお土産に是非(笑)。

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    6月 13th, 2012露崎 奈津子HarvestBeach, 料理教室

    先週の土曜は、「蒸し物」がテーマのHarvestBeachでした。
     


    これらが。。。


    こーなって。。。

    こーなる。。。

    小豆がたっぷりだ(笑)
     
     
    蒸し物って、意外と時間、かからないんですよねー
    思ったよりもゆっくりたっぷり、
    美味しく出来た
    焼売・お赤飯・茶碗蒸し
    そしてデザートの100%フルーツジュースを味わうことが出来ました♪

  • scissors
    6月 12th, 2012露崎 奈津子お料理

    もう2年以上お世話になっている某先生のところで
    月1回、アシスタント同士で「研究会」と題した練習を始めて早半年。。。

    今月は中華で「黒酢酢豚」「棒棒鶏」を作りました。

    お皿を隠すため、接写しすぎたら
    何がなにやら。。。(^^;)
     
    それぞれの予定をあわせるのがなかなか大変ではあるけど、
    料理だけじゃない、人として色んなことを学ばせていただける
    大事な大事な時間です。

     

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