今週月曜は、
「男性限定・初心者向け料理教室」＠勉強カフェ 青山ソーシャルスペース
の第4回でした。
今回のテーマは【茹でる】。
というと、具体的に料理に結びつきにくいかもですが、
パスタのペペロンチーノ、
玉葱を使って柔らかく茹でたタコのガリシア風、
そして家庭では意外とあんまし作らない茹で卵のディップ
を作っていただきました。
野菜がほとんどなかったので、
即興でドレッシングも作ってサラダを仕上げたのですが、
ドレッシングとペペロンチーノの考え方は
同じところにあるんですよ～。
毎月1回開催してる「ダイジェスト版」では、
前回のテーマ【煮る】と、今回の【茹でる】が1度に学べる、
単発参加もOKなオトクな講座です。
次回は11月27日（火）19時半～
・魚の煮付け（魚をさばきます）
・ペペロンチーノ
・ロールキャベツ
気になる方、詳細・お申込みは 「あえて男性限定・初心者向け料理教室」 のページをご覧下さい。
ちなみに、参加者の方から、
京都のお土産（高校の先生で、修学旅行の引率だったんです）をいただきました♪
ありがとうございます。
可愛くて、食べる覚悟がなかなかできないですが。。。（笑）