「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
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    10月 19th, 2015露崎 奈津子お知らせ, なつやすみ, 料理教室

    今年の春から、奇数月に隔月開催している「おやつ講座」ですが、
    今月10月も特別にタイアップレッスンとして開講しています!

    明治2
    これ見よがしに(笑)、前に置いてあるのが
    今回使用している「明治 おいしい牛乳」です。

    普段から飲んでいる方もいらっしゃるでしょうか?

    メニューのうち、1つは明治指定の「ミルクソース・プリンフルーツ」
    明治1
    3つの材料だけで作れちゃうプリンは、
    フライパンを使って、5~6分で完成することができるんです!

    隣で作っている、ミルクソースは
    牛乳と砂糖を煮詰めるだけでできる、
    こちらもお手軽ソース。

    他にもパンにつけたり、コーヒーに入れたり、
    色々使いまわすことも◎

    最後には、ミカンやバナナなど、
    フルーツを色々変えて完成させています。

    IMG_5975

    そしてもう1品は、左に写っている
    「オリジナルラテアートのフルーツスムージー」

    過去に住宅展示場のイベントとして行ったラテアートを
    スムージーの上に仕上げていく1品です。

    スムージーの中にはもちろん、
    たっぷり泡立てた牛乳を、
    たっぷりたっぷりのせていきますよ~
    明治3

    コーヒーを使ったり、チョコペンを使ったり
    それぞれ自由に書いてもらいました!
    明治4

    こちらのレッスン、
    若干まだお申込み受付中です!

    10月28日(月)14:30~16:00

    お申込みお待ちしております。

  • scissors
    10月 14th, 2015露崎 奈津子未分類

    最近、めっきり朝晩は冷え込むようになってきたからか、
    とにかく布団が恋しくてベッドでごろごろしている今日この頃です;
    (暖かい日中に、子供と一緒に昼寝するのも、、、たまらん(笑))

    ブログもさっぱり更新はできていませんが。。。

    引き続きレッスンでは忙しくしております。
    ○連勤、も普通の光景になりつつありますが、
    その中でもやっぱり大井町のレッスンは大所帯なので気合が入りますね!!!

    まだ少し空きがありますので、ご参加大歓迎です(^^)

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
    大井町の料理教室『Harvest Beach』
    ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
    第55回 置いとくだけで後は楽ちん!【浸ける】料理

    ○●日時○●
      ・2015年10月17日(土) 18:15-21:30 @大井町
      ・2015年10月31日(土)16:00-18:30、10月22日(木)、25日(日)、28日(水)10:30-13:00@武蔵境
     ※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

    ○●メニュー○●
    豚のしょうが焼き/マグロの漬け丼/白菜の即席漬け/りんごのコンポート
    生姜焼き
    漬丼1
    白菜の浅漬け
    コンポート

    ○●場所○●
    【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
     (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
    【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)
    ○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
    【大井町】3,500円 【武蔵境】4,000円

    ★ただ今、紹介キャンペーン中★
    過去1回以上参加したことがある方が、初めて参加する方と一緒に参加いただくと、
    お一人様ずつ500円引き致します。

    ○●お申し込み、お問い合わせ○●
    このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

    過去の開催内容はこちら↓
    http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

    会場の様子やメニュー写真はこちら↓
    http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

    [contact-form][contact-field label=’名前’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’メールアドレス’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’お問い合わせ内容’ type=’textarea’ required=’1’/][/contact-form]

  • scissors
    10月 3rd, 2015露崎 奈津子お知らせ, なつやすみ, メニュー写真

    ヤマサの「鮮度の一滴」のタイアップで
    8月末から色々な企画に携わっており、
    既にご協力いただいている生徒の皆様ありがとうございます。

    そのうちの1つ、
    8月25日から10月15日まで、【料理教室東西対決】と題して
    上記商品を使ったレシピを各料理教室が出し合い、
    得票数を競うというイベントが開催中です。
    http://www.yamasa.com/shokubunka/touzai_taikou

    投票期間が長い分、随時優勢が入れ替わり、
    東西どちらが勝つか分からなくなってきました。。。。。。!

    東西勝った方には、各教室に【ざらめ醤油ロール】がプレゼントされる
    (つまり生徒さんにも恩恵が!)ので、
    是非、当教室のレシピ以外でも
    東日本側のレシピにぽちっと投票いただけると幸いです!

    なお、当教室からは
    【超特選しょうゆレシピ】和風おろししょうゆハンバーグ
    醤油ハンバーグ1
    【減塩しょうゆレシピ】マグロの香味漬け丼

    漬丼1
    をご紹介しております。

    宜しくお願いします(^^)