「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
  • 【健康的な朝食】個人レッスン例⑤

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    10月 24th, 2013露崎 奈津子なつやすみ, メニュー写真, 料理教室

    お弁当講座にずっと通ってきてくれてた生徒さん。
     
    結婚を機に、
    「今まで朝食を食べなかった旦那さんのために、
    ダイエット兼ねて健康的な朝食を作ってあげたい」
    とのことで、
    よくインスタントの素を使ったり、面倒な作業がニガテなことを考慮して(笑)、
     ・短時間で作れる
     ・作り置きもできる

    のをポイントに、毎月1回ずつ、何回か個人レッスンをしました。
     

    1098133_280223395454017_1916960255_n・鶏肉のフォー
    ・カッテージチーズのスクランブルエッグ
    ・トマトのはちみつマリネ

    1170905_290641617745528_1355421228_n・茄子味噌
    ・タイ風春雨サラダ
    ・塩豚のスープ

    1375019_299899580153065_239297585_n
    ・マグロの漬け丼
    ・桜でんぶ
    ・クラムチャウダー

     
    ちなみに今月は、
    魚を捌きたい!とのことで、
    三枚おろしにチャレンジする予定です♪