「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵野市にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
  • 青少年向け料理講座

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    11月 5th, 2014露崎 奈津子料理教室, 未分類

    先月、武蔵野プレイスにて
    青少年向けの料理講座を担当してきました。
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    実は、前日にまさかの乳腺炎による発熱をおこし、
    仕入れの準備もあるし自宅での料理教室もあるし…
    でどーなることかと思いましたが、
    そこは気合いで治し、参加者の皆からも元気をもらって
    私自身楽しくやることができました!

    ちなみに作ったのは、
    ・ふわとろオムライス デミグラスソース
    ・手作りカッテージチーズのサラダ
    ・かぼちゃのポタージュ 手作りクルトン

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    料理の仕事についてや
    私自身の拒食症についての経験を伝えてほしいということだったのですが
    なかなか大勢の人前で上手く話すってムズカシイ…

    語りたい想いは沢山あるのに、
    ちょぴっとしか言葉にならなかったし
    支離滅裂だった気がします…

    でも、子供向けの料理教室をしたい!
    という目標にまた1歩近づけた機会をいただけて
    本当にありがとうございました。

    武蔵野プレイスの地下2階もこの機会で初めて行ってみたけど、
    子供も大きくなったら使ってほしいな~

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