「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵野市にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
  • 魚をさばくレッスンを常設します

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    11月 28th, 2014露崎 奈津子お知らせ, なつやすみ, 料理教室, 未分類

    表題の通り、
    毎度人気のお魚をさばく講座を
    常設することにしました!

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    1回のレッスンにつきお1人あたり最低2尾、
    それぞれの魚の特徴やメニューに合わせた方法で
    生徒さんご自身にさばいて頂くレッスンです。

    1か月の中で3種類の魚を扱うので
    短期的に集中して練習したい方は勿論、
    月が変われば同じ魚でもメニューが変わるので
    復習やメニューのバリエーションを広げることが可能です。

    開講はお一人様から承ります。
    是非お気軽にご相談ください。

    開催日
    月の中で3種類の魚を扱うため、それぞれで開講日が異なりますのでご注意ください。
    【お魚①】毎月1日~10日
    【お魚②】毎月11日~20日
    【お魚③】毎月21日~月末
    それぞれ火曜~土曜
    (月曜・日曜は基本的に開講致しませんが、ご希望の方は個別にご相談ください)
    月によっては、上記日程の中でも開講していない日もございます。詳しい開講スケジュールはLinkIconこちらからご確認ください。

    メニュー(2014年12月~2015年2月)
    【お魚①】鯵(アジ):アジフライ、アジのつみれ汁
    【お魚②】鰯(イワシ):イワシの梅煮、イワシの蒲焼き
    【お魚③】鯖(サバ):サバ味噌、サバのキムチ煮
    3か月間は毎月同じメニューになりますのでご注意ください。また、2015年3月からのメニューは前月にご案内予定です。

    レッスン費 
    1回5,000円
    初回受講時に、通っていただくごとにお得になるポイントカードをお渡しします。

    参加資格
    年齢・料理経験問わずOKです。 男性のみ、女性の方と同伴いただくか、
    過去に私主宰の料理教室に参加経験のある方、
    または直接の知り合い経由(ご紹介可)のみに限らせていただきます。

    申込み
    問合せフォーム こちら
    メール info(あっとまーく)72yasumi.net ((あっとまーく)を@に変えてお送り下さい)
    電話 090-2480-3879
    ご予約・空き状況の確認、その他講座の詳細はスケジュールをご覧下さい。

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