まだまだ暑～いさなかに、
もう次の季節のことを考えている職業なワケですが。。。
今月お休みしちゃってる【HarvestBeach】の
9月のお知らせをもうしちゃいますよ～～っ！！！
秋といえば味覚の秋(^^)
そこで…
第22回目は、過去に好評だった【魚をさばく】第２弾！
今回は秋の風物詩・秋刀魚をさばいていきます。
さばくと言っても、秋刀魚のさばき方は、一般的なやり方よりも簡単！！
むしろ、包丁がいらないから、初心者向きなんです。
ちなみに、秋刀魚の旬は10月。
9月のうちにマスターしちゃえば、
一番脂の乗った時期に、最高の料理が味わえちゃうワケです♪
基本を押さえれば応用も簡単！
レシピ本ではわからないちょっとしたコツを教えるのが、この『HarvestBeach』。
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
ちなみに、既に参加希望の連絡もちらほら来てますので
ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ－！
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rush live party!『Harvest Beach』 22回
『秋の味覚、秋刀魚をさばく！』
○●メニュー○●
・秋刀魚の炊き込みご飯
・秋刀魚の竜田揚げ
・秋刀魚のつみれ汁
・キャラメルポップコーン
○●日時○●
9/17（月・祝） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30
○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。
住所：東京都品川区東大井5-18-1
○●参加費○●
3,500円（お得なポイントカードあり!!）
○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかharvestbeach（あっとまーく）gmail.comまでご連絡ください。
※持ち物は特にありません。
調理中の汚れが気になる方はエプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に
注意いただければと思います。
また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任で
お願い致します。
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