お花見むけのお弁当

暖かくて、そして風が強い(^^;)
(更にいうと、花粉がばんばん飛んで苦しい)
春らしい季節になりましたねー
 
福岡では、早くも開花宣言がでたとか!
 
東京も開花が待ちきれない今日この頃、
今月のお弁当講座では、そんなお花見にもぴったりな
「花より!?持っていきたい花見弁当」がテーマのレッスンを開講します!!
 
花見3月弁当
詳しい日程・メニュー・お申込みは以下になります。
【日程】
3月7日(木)・10日(日)11時~、11日(月)19時半~、20日(水・祝)・24日(日)18時~、27日(水)19時~
【メニュー】
桜の玄米てまり寿司/スパニッシュオムレツ/ひとくち串揚げ/魚介のマリネ

詳細は料理教室【なつやすみ】WEBサイトにてご確認・お申込みくださいませ。

4ヶ月ぶりディズニー

昨年11月に行ったディズニーシーから4ヶ月、
これでも私達夫婦にとっては、しばらくぶり。。。
(なんせ、去年は舞浜に10回くらい、行った、かな)
ということで、結婚式の特典でもらったパスポートで
(つまりタダで♪)ランドに行ってきました。
 
 
でも、実はイベントが全くやっていない時期で、
むしろ4月からの30周年のためか、シンデレラ城が
まるでヨーロッパの建築物のような姿で(泣)
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↑でも、ワールドバザールからは、全然気づかなかった

そんななかで、同じく30周年に向けてなくなるジュビレーションを見たり
(なんか、いつの間にか衣装が新しくなってた)
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限定のご飯を食べたり、
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春休みだからか大量にいる学生を横目に、
歳を感じながら(笑)のんびり過ごしたのでした。
 
実は、6月も、旦那さんの会社関係でチケットが手に入ったので
今度こそ30周年ムードを味わいにランドに行きます♪♪

揚げもの祭り

3月2日に開催した、第28回【HarvestBeach】は
揚げ物がテーマということで、
ちょうど1年前くらいにやった「唐揚げ・エビフライ・素揚げ野菜のサラダ」に続いて、
今回は「衣を変えて楽しむ」ということで、
「天ぷら・ポテトコロッケ・揚げバナナ」を作りました。
 
おかげで、用意した油、小麦粉、卵・・・
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そして、バナナがたっぷり(笑)!
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※これでも油は足りないほどで、
逆に大量に余った小麦粉とバナナは
恒例早い者勝ち配布戦で、参加者の方にお持ち帰りいただきました(笑)

 
今回も、まずは、いつものように
ところどころ説明をして。。。
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いざ、作業はそれぞれ各班に分かれて、実践!
 
例えば、コロッケは、
芋を潰して、炒めた玉葱&牛肉と混ぜて
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成形してから衣をつけて。。。
 
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揚げる温度の見極め・揚げあがりなどの注意点を説明しながら、
それぞれにやっていただきました!
 
ずららららーっ
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お陰さまで、献立としてはものすごい内容になりましたが(笑)
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少しでも、「揚げ物って、ちょっと家でもやってみようかな。。。」
と思ってもらえるキッカケになれば、嬉しいです(^^)

そんなこのレッスン、3月20日(水)11時~武蔵境の教室にて再度開催します。
ご予約、残り2名となっていますので、
ご希望の方は早めにお問合せください!
 
○●場所○●
講師自宅教室「なつやすみ」@JR中央線武蔵境駅徒歩8分
(※詳しい住所は、お問合せいただいた方に直接ご案内します)

○●参加費○●
4,000円(お得なポイントカードあり!!)

○●メニュー○●
天ぷら、ポテトコロッケ、揚げバナナ

天ぷら盛り合わせ
ポテトコロッケ
揚げバナナ

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

魚をさばく

どこでやっても人気のコンテンツ、
それは【魚をさばく】
 
普段やらないからこそ、こういった場で
「たまーに」
やるのがいいんですよね(笑)
 
ということで、ついに武蔵境の料理教室「なつやすみ」でも、
今月のみかく講座にて「魚を捌く」がテーマのレッスンを開講します!!
 
今までは、大人数でのレッスンのみだったため、
「繰り返し見て覚えられる」メリットがありましたが、
少人数でのメリットは、
「手取り足取り、何が間違ってて何が正解かを1人1人伝えられる」こと。
 
そう、1人必ず1尾以上捌いていただきますよ~
 
詳しい日程・メニュー・お申込みは以下になります。
【日程】
13日(水)・16日(土)・22日(金)・24日(日)・28日(木)11時~、17日(日)18時~、26日(火)19時半~
【メニュー】
アジフライ/イワシの梅煮/イカめし/おつまみになるホネせんべい
アジフライ

いかめし

イワシの梅煮

ホネせんべい

詳細は料理教室【なつやすみ】WEBサイトにてご確認・お申込みくださいませ。

焼肉、からの。。。

土曜日は、毎月恒例HarvestBeachでした!
 
今回のテーマは、「揚げ物」
約1年前、第1弾の開催時に苦しんだ記憶がまだ新しいですが、
実は私達、その前のお昼に、焼肉なんぞ行ってまして(^^;)
 
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といっても、そこはランチボリューム&価格。
 

もともと旦那さんと二人で、
いつか食べてみたいねーと話していた近所の焼肉屋。
夜は高いので、とある日に私が1人、ランチを食べに行ったら
それが結構恨まれたのだ。。。
 
やー、食べ物の恨みって、恐ろしい。
ま、最近貴重な二人揃っての(かつ土日の)食事だからね!
 
ちなみに私は石焼ビビンバでした。
 
それにしても、1つ下の記事と比べた
この食事内容のギャップが、すごいな(笑)