創作中華?

ラストは夕飯
 
バームクーヘンでお腹いっぱいのまま~の突入だったのですが、
宿泊客以外でもお風呂が自由に入れるホテルで、
お年寄りでも食べられる中華と聞いて、
油べたべたーな感じが苦手な私はわくわく♪ 

結局色々頼むのは分からなかったので、無難なコース選択です。

前菜5種盛りに始まり、

お刺身中華スタイル
旬野菜の揚げ物香港スタイル。。。

豆腐の海苔あんかけ
豚肉の米粉蒸し蓮の葉包み
カボチャおかゆ

デザートは選べるタイプで、
大好物のゴマ団子チョイス♪

と、まぁ品数がこれだけあって
残しちゃうくらいお腹はたっぷりーで
でも何かアレンジかかりすぎてて
これは中華か???って感じだったりーでした;;

八幡堀とクラブハリエ

たっぷり美味しいお肉をいただいたあとは、八幡掘へ。

どーやら時代劇モノのロケ地によく使われるようで。。。
うーん、たしかに。
 
奥の方に行くと、ロープ-ウェイがあるというので向かったら、
そうとう不安げな小型の乗り物だわ、
上は上で動物のフンぽい臭いがぽつんぽつんとピンポイントに漂うわ、
色々ヒドい目に遭ったので
さっさか降りてきましたとさ;
 
で、気を取り直して、
八幡掘の中にあるクラブハリエのカフェへ♪
 
今でこそ東京で有名になったけど、
もともと「たねや」という近江八幡発祥の和菓子屋さんの洋菓子ブランドで
東京に出店する前からおばあちゃんに
バウムクーヘンをしょっちゅう送って貰っていたので
昔からなんとなーく馴染みの店なのです。

で、入り口の方はガラス張りで
お菓子を作っているのが奥で見える販売コーナー、
そして奥の庭のほうがイートインコーナー。



ここも席がゆっくりしていて、
広々とした中庭が眺めて、
ちょっと京都のよーじやカフェみたい。
 
このお店も去年彼との旅行で候補に挙がって
結局行けなかったところだったのだけど、
名物・焼き立てバウムクーヘン
抜け駆けで頂いちゃいました♪

近江ぎゅう♪

少し時間が空いてしまいましたが、
9月24日・25日に休みを使って(旦那様を置いて;;)
妹と一緒にお祖母ちゃんが住んでいる滋賀県近江八幡市に行ってきました!
 
1泊といっても私が25日の昼過ぎから予定が入っていて
あんましゆっくり出来なかったので、
その分24日は早起きして10時半頃到着!
 
いったんお祖母ちゃんのいるケアハウスを軽く見せてもらったあと、早速お昼ご飯に行ったんだけど、
色々迷ったり行こうと思ってたお店がダメだったりで
結局近江牛の洋食屋さんへ。
 
結局と言いつつ、実は凄いコスパがよい!
 
まず、すっごく客席にゆとりがあって、
(雰囲気と良い、東京と全然違う)
案内されたのはカウンター。

そう、目の前でステーキを焼いてくれるスペースがあるのです。
 
通常のランチには、サラダとスープ・コーヒーor紅茶つき。

最初に食べたいと思っていた近江牛すき焼き定食は妹が頼んだので
私は近江牛シチューセットを。

ややや、やわらかいー
 
ちょうど1年前の夏に
今の旦那様と滋賀旅行に行って
近江牛ステーキ&お寿司食べたのも美味しかったなー。
 
で、最後コーヒー飲んでたら
(たぶんランチコース以外の高いメニューの人用;)
ステーキを焼き始めたので、ずっと見とれてました。。。

でも、ずーっとずーっと1口サイズになるまで
少しずつ少しずつ切り続けながら焼いていたのだけど、
大きく1枚をがぶーっといきたいなぁと思ってみてたりして(笑)

さんまのさばき方

というわけで、前回のHarvestBeachの模様です。

 
さんまをさばく!ということで、
まずは頭と内臓をとって

たたいたりして

揚げたりして

今回も満腹の3品(炊き込みご飯・つみれ汁・竜田揚げ)でした。

更にデザートには、こんもりポップコーン(笑)!

 
次回は気づけばあっというまの10月8日(月・祝)。
テーマは私の専門分野(笑?)、お弁当です!
あと数名空きがありますのでご参加お待ちしております。
 
rush live party!『Harvest Beach』 23回
『秋の味覚、秋刀魚をさばく!』

○●メニュー○●
・関東風厚焼き玉子
・笹がきごぼうのきんぴら
・ホウレンソウのおひたし
・三角おむすび(サケ・ツナマヨ)

過去の開催内容はこちら→http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら→https://picasaweb.google.com/112328488510471919369/HarvestBeach?authuser=0&authkey=Gv1sRgCKDAn-jy7ZWL5wE&feat=directlink

○●日時○●
10/8(月・祝) 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このメールに返信かharvestbeach(アットマーク)gmail.comまでご連絡ください。