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9月 28th, 2017HarvestBeach, お知らせ, なつやすみ, 料理教室
ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです！
さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり、
野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ～
いくつか埋まっている日程もありますが、
まだ募集中です！今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★
●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ～基本を知ればもっと料理が美味しく＆楽しくなる～
http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。【2017年9～10月テーマ：野菜】
スペアリブ＆彩り野菜のグリル、野菜だし（ベジブロス）のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
＊野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。
【日時】
2017年9月30日（土）、10月3日（火）・5日（木）・13日（金）10時半～13時【場所】
Tags: クッキー, サングリア, スペアリブ, ハロウィン, リゾット, 初心者, 基本, 料理教室, 秋, 野菜
武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
4,500円（定員4名）
【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html -
プロフィール
露﨑奈津子（なつ・なっちゃん 旧姓：伊藤）
1985年8月25日生まれ。2人の女の子の母。
中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて、家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。
拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。
その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室常勤講師を経て、2012年11月、武蔵境の自宅にて料理教室「なつやすみ」を開業。
2013年11月～2014年2月、2016年4月～8月と過去2度の産休を経て、それぞれ料理教室を再開。