秋の味覚満載♪【野菜】料理


ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです!

さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり
野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。

などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪

ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ~

いくつか埋まっている日程もありますが、
まだ募集中です!

今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年9~10月テーマ:野菜】
スペアリブ&彩り野菜のグリル、野菜だし(ベジブロス)のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
*野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。

【日時】
2017年9月30日(土)、10月3日(火)・5日(木)・13日(金)10時半~13時

【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html

出産のご報告~生後2か月の今


結局レッスン最後の記事から今まで間が空いてしまい、
ご報告もすっかり遅くなってしまいましたが。。。

2016年4月29日午前6時41分に
無事、次女を出産致しました。

出産までには、9か月目には張り止めのみつつ仕事したり、
陣痛来たと思ったら遠のき入退院繰り返したり。。。
と色々大変でもありましたが、
いざ本番では破水から始まりすぐ陣痛がきて
「44分」(←母子手帳に書かれた分娩時間)で元気に生まれてきてくれたので
まぁ、安産で結果オーライかなと。

おかげで、破水してからずっと、
朝ごはん食べたいなーお腹すいたなーって考えながら産んでました(笑)

子供自身も、お腹の頃からそうだなって思ってたけど、
とにかくマイペースで、いわゆる「手がかからない」親孝行っ子

一般的に多い「2人目は楽」という意見にも見事に合っている我が家ですが、
これは彼女の性格半分
そしてもう半分はやっぱり先が見えていることに対する親の心構えが半分
(要は、これくらい大丈夫、という肝が据わってるので
そのどっしりした気持ちが子供にも安定感を持たせているのかな)
という気がします。

とはいえ、全身蕁麻疹が出たり、
ヒステリー球という喉のつっかえ感があったりと
1人目とはまた違う体のトラブルもあり、
単純に子供が増えたことに対するキャパオーバーも多々発生してますが、
反面子供に助けられているなということも多いです。

で、次女も生後2か月を迎えた今日この頃ですが、
とにかく。。。成長ペースが早い!

生まれた時は3108g、今は5.7kgほど。
授乳時間短い&どんどん間隔も空いて
夜は6時間くらい続けて寝たりしてるのに
何をエネルギーにしてるんでしょうか。。。

気づくと窓や壁にぶつかって泣いてたり、
生後0か月の頃から、布団の段差でうつぶせになってたり、
動きも、親の予想をぐんぐん超えていくというか。。。
完全に長女の時とは違う心配をしております(^^;)

DSC_1265
↑(布団真ん中にある、タオルを枕にして置いていたはずなのに
数分後には…何が起きた((((;゜Д゜))))

でも、その分自分の時間も取れるようになってきたことで
今後の仕事の見通しもだいぶついてきて、
料理教室の再開にむけて、助走中!

詳しいご案内はメールやWEBサイト、
そしてこのブログでも順にお伝えしていきますが
ここでは色々日々の生活面や個人的な話題も
どんどん出していけたらなと思っています(^^)

とりあえず文章を書くことを、習慣づけていかねばっ;