「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
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    9月 6th, 2016露崎 奈津子未分類

    いよいよ今月から【お魚講座】も再開です!

    出産前の2016年3月までは、
    フリーの日時設定で、毎月3種類の魚を扱っていました
    今月より【日時固定】【毎月2種の魚】に変更となります。

    3か月同内容で、切り替え時に
    魚の種類・メニューが一新するのは変わらずです!

    早速今週から開始致します!!!

    自分自身は、次女が生まれてからは
    お食い初め用のキンキを捌いた位ですが。。。
    数こなせば手が覚えてくれるので、
    是非それを目指しに!!!
    ご参加頂ければ幸いです(^^)

    ●さばき方と調理バリエーションが学べる「お魚講座」
    http://72yasumi.net/fish.html
    1か月の中で2種類のお魚を、各回お1人最低2尾以上さばいていただくレッスンです。
    ※2016年10月・11月も同メニューで開講致します。
    詳しい日時は随時ご案内予定です。
    12月~は魚の種類・メニューが変わります。※

    【前半メニュー・日時】
      鯵(アジ):南蛮漬け、アクアパッツァ

      2016年9月10日(土)16時~18時半、9月8日(木)・11日(日)10時半~13時
    アジの南蛮漬け
    アクアパッツァ

    【後半メニュー・日時】
      秋刀魚(サンマ):煮付け、背開きで作る蒲焼き

      2016年9月17日(土)・26日(月)10時半~13時、9月22日(木・祝)16時~18時半
    鯵の蒲焼丼
    秋刀魚の煮付け

    ※写真はイメージとなります

    【場所】
      武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
    【参加費】
      5,000円(定員4名)
    【お申込み】http://72yasumi.net/contact.html

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