はふはふ肉まんレッスン

一気に寒くなってきて、
こんな時は蒸したての肉まんを食べたーい!!!
 
・・・というのは個人的な意見かもしれませんが(笑)、
母方が大阪出身の私としては、豚まんで育ったと言っても過言ではありません(!?)
※関西では、肉まんのことを「豚まん」と呼ぶのです。
 
「蒸す」料理というと、パッと出てくるのは肉まんの他に
茶碗蒸し、シュウマイ、、、くらいでしょうか。
一時期ルクルーゼ等のレンジ用蒸しグッズが流行りましたが、
「蒸す」メリットとは
 ・蒸している間に他の作業ができる
 ・余分な油を使わずヘルシー
 ・まとめてどがっと大量に作れる
 ・違う料理でも、蒸す時間を変えれば同時調理できる
 ・鍋に汚れがこびりつかないので粗いものが楽
 ・下ごしらえしておけば、簡単におもてなしの時も出来立てが出せる

などなど、パッと挙げただけでも、こんなに沢山!
 
なかなか家庭料理では馴染みがないと思いがちですが、
今月の【HarvestBeach】では、そんな普段の食卓にレパートリーを増やすべく、
手軽で見栄えがする、これからの季節にピッタリなメニューを作ります!

なお、今回が出産前のラスト公式レッスン。
(個人レッスンはまだまだ受け付けてます~)
まだ参加受付募集してますので、是非ご参加お待ち下さい(^^)

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大井町の料理教室『Harvest Beach』 第35回 ふわとろフカフカ【蒸す】料理教室
○●日時○●
10/14(月・祝) 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
※京浜東北線大井町駅東口を出て正面。ヤマダ電機と西友が入っている建物です。

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●メニュー○●
・皮から作る肉まん
・大根餅
・豆腐花(トウファー)

肉まん
大根餅
豆腐花

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかharvestbeach(アットマーク)gmail.comまでご連絡ください。