人に作ってあげたい【揚げる】料理

今年も残り半月あまりとなりましたね。
早い。。。!

自分の1年を振り返ると・・・・・

うーん、あまり覚えていません(笑)

それだけ色々な仕事に携わらせていただいたり、
多くの生徒さんにお越しいただくことができたということで
本当に皆様のおかげで密度の濃い時間を過ごせたなと感謝しております。

主人の海外出張も多かったですが、
手を借りなくてもレッスンをこなせられるようになるまで、
自分の肝も据わって、ほどよく仕事以外の部分の手抜きができるようになったような気も
勝手にしております。。。(笑)
(勿論、娘と遊んでくれたり、事前準備や家事を手伝ってくれたり
在宅中はすごーーーくお世話になってます!)

仕事納めは12月27日、仕事始めは1月4日の予定。

年内のきゅりあんは、19日がラストとなります。

慌ただしい時期にはなりますが
その分ゆったりとレッスンを受けることができるかなと思いますので
是非今からでもお申込みお待ちしております(^^)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
第57回 人に作ってあげたい【揚げる】料理

○●日時○●
  ・2015年12月19日(土) 18:15-21:30@大井町
  ・2015年12月20日(日)16:00-18:30、12月21日(月)、22日(火)、23日(水・祝)【残席わずか】10:30-13:00@武蔵境
 ※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
ジューシー やわらか鶏の唐揚げ/とろり カニクリームコロッケ/手作りチュロス ホットチョコレート添え(白米つき)
かにクリームコロッケ
唐揚げ
チュロス

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
 (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)
○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
【大井町】3,500円 【武蔵境】4,000円

★ただ今、紹介キャンペーン中★
過去1回以上参加したことがある方が、初めて参加する方と一緒に参加いただくと、
お一人様ずつ500円引き致します。

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

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授乳中食生活レポートはじめます

娘も2歳になり、今日は
料理教室&外出で昼寝できなかったのに大暴れしたので
夕飯も食べず寝てしまったため、
急にぽっこり出来たのんびり時間。

夜が長すぎる(笑)!
と贅沢な気持ちですが、
今後こんな時間がいつ持てるようになるやら、、、

こんなときこそ、
妊娠中食生活レポートに続く第2弾!
ずっと書こうと思っていた授乳中食生活レポートを
始めていこうと思います。

ちなみに娘は
出産直後、2386gで小さかったので
生後3日目まで授乳にプラスしていたミルク以降は完母、
1歳4ヶ月まで飲んでいました。

私の中で、いつ頃にはおっぱいをやめようという時期を前々から決めていて、
(これは月齢ではなく、GWに合わせようとしていた)
1歳前くらいから子供の様子を見つつ
計画的に月1回ずつペースで回数を減らして、
1歳3ヶ月には1日1回、いつでもさよならスタンバイ!
状態で臨んで、結果的には当初の予定より早く行ったりと、
卒乳も断乳もしっくりこず、
親子で「バイバイ」したと思っています。

それでも、今でもおっぱい触るのはだーいすきですが(笑)

この前書いておいたテーマリストは以下の通り。

その1 出産直後(水分とりすぎ)

その2 ガラムマサラ

その3 乳腺炎(山パンドーナツ、腐りかけのメロン、深夜のコンビニプリン)

その4 離乳食とのペース

その5 バイバイの仕方

その6 授乳中とそのあとの食欲

さー、今度は短期間で書き上げられるようにするぞっ(汗)

明治おいしい牛乳 タイアップレッスン

今年の春から、奇数月に隔月開催している「おやつ講座」ですが、
今月10月も特別にタイアップレッスンとして開講しています!

明治2
これ見よがしに(笑)、前に置いてあるのが
今回使用している「明治 おいしい牛乳」です。

普段から飲んでいる方もいらっしゃるでしょうか?

メニューのうち、1つは明治指定の「ミルクソース・プリンフルーツ」
明治1
3つの材料だけで作れちゃうプリンは、
フライパンを使って、5~6分で完成することができるんです!

隣で作っている、ミルクソースは
牛乳と砂糖を煮詰めるだけでできる、
こちらもお手軽ソース。

他にもパンにつけたり、コーヒーに入れたり、
色々使いまわすことも◎

最後には、ミカンやバナナなど、
フルーツを色々変えて完成させています。

IMG_5975

そしてもう1品は、左に写っている
「オリジナルラテアートのフルーツスムージー」

過去に住宅展示場のイベントとして行ったラテアートを
スムージーの上に仕上げていく1品です。

スムージーの中にはもちろん、
たっぷり泡立てた牛乳を、
たっぷりたっぷりのせていきますよ~
明治3

コーヒーを使ったり、チョコペンを使ったり
それぞれ自由に書いてもらいました!
明治4

こちらのレッスン、
若干まだお申込み受付中です!

10月28日(月)14:30~16:00

お申込みお待ちしております。

置いとくだけで後は楽ちん!【浸ける】料理

最近、めっきり朝晩は冷え込むようになってきたからか、
とにかく布団が恋しくてベッドでごろごろしている今日この頃です;
(暖かい日中に、子供と一緒に昼寝するのも、、、たまらん(笑))

ブログもさっぱり更新はできていませんが。。。

引き続きレッスンでは忙しくしております。
○連勤、も普通の光景になりつつありますが、
その中でもやっぱり大井町のレッスンは大所帯なので気合が入りますね!!!

まだ少し空きがありますので、ご参加大歓迎です(^^)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
第55回 置いとくだけで後は楽ちん!【浸ける】料理

○●日時○●
  ・2015年10月17日(土) 18:15-21:30 @大井町
  ・2015年10月31日(土)16:00-18:30、10月22日(木)、25日(日)、28日(水)10:30-13:00@武蔵境
 ※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
豚のしょうが焼き/マグロの漬け丼/白菜の即席漬け/りんごのコンポート
生姜焼き
漬丼1
白菜の浅漬け
コンポート

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
 (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)
○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
【大井町】3,500円 【武蔵境】4,000円

★ただ今、紹介キャンペーン中★
過去1回以上参加したことがある方が、初めて参加する方と一緒に参加いただくと、
お一人様ずつ500円引き致します。

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

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料理教室東西対決

ヤマサの「鮮度の一滴」のタイアップで
8月末から色々な企画に携わっており、
既にご協力いただいている生徒の皆様ありがとうございます。

そのうちの1つ、
8月25日から10月15日まで、【料理教室東西対決】と題して
上記商品を使ったレシピを各料理教室が出し合い、
得票数を競うというイベントが開催中です。
http://www.yamasa.com/shokubunka/touzai_taikou

投票期間が長い分、随時優勢が入れ替わり、
東西どちらが勝つか分からなくなってきました。。。。。。!

東西勝った方には、各教室に【ざらめ醤油ロール】がプレゼントされる
(つまり生徒さんにも恩恵が!)ので、
是非、当教室のレシピ以外でも
東日本側のレシピにぽちっと投票いただけると幸いです!

なお、当教室からは
【超特選しょうゆレシピ】和風おろししょうゆハンバーグ
醤油ハンバーグ1
【減塩しょうゆレシピ】マグロの香味漬け丼

漬丼1
をご紹介しております。

宜しくお願いします(^^)