3月2日に開催した、第28回【HarvestBeach】は
揚げ物がテーマということで、
ちょうど1年前くらいにやった「唐揚げ・エビフライ・素揚げ野菜のサラダ」に続いて、
今回は「衣を変えて楽しむ」ということで、
「天ぷら・ポテトコロッケ・揚げバナナ」を作りました。
おかげで、用意した油、小麦粉、卵・・・
そして、バナナがたっぷり(笑)!
※これでも油は足りないほどで、
逆に大量に余った小麦粉とバナナは
恒例早い者勝ち配布戦で、参加者の方にお持ち帰りいただきました(笑)
今回も、まずは、いつものように
ところどころ説明をして。。。
いざ、作業はそれぞれ各班に分かれて、実践!
例えば、コロッケは、
芋を潰して、炒めた玉葱&牛肉と混ぜて
↓
成形してから衣をつけて。。。
↓
揚げる温度の見極め・揚げあがりなどの注意点を説明しながら、
それぞれにやっていただきました!
ずららららーっ
少しでも、「揚げ物って、ちょっと家でもやってみようかな。。。」
と思ってもらえるキッカケになれば、嬉しいです(^^)
そんなこのレッスン、3月20日(水)11時~武蔵境の教室にて再度開催します。
ご予約、残り2名となっていますので、
ご希望の方は早めにお問合せください!
○●場所○●
講師自宅教室「なつやすみ」@JR中央線武蔵境駅徒歩8分
(※詳しい住所は、お問合せいただいた方に直接ご案内します)
○●参加費○●
4,000円(お得なポイントカードあり!!)
○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。