HarvestBeach終了しました

新年1発目のHarvestBeach、
結果23名の参加という大盛況に終わりました~
 
おかげで、風呂吹き大根がたっぷりで
3回転したわ~;;

 

今回、5台という
初めての少人数制での実施でしたが。。。
 
 
自分の役割が大きくなると、
皆、自発的に仲良くなって動いてくれるのね(笑)!
 
というのが、すごく新鮮で嬉しい発見でした。
 
その分違う台になっちゃった人との交流があんまし出来なくなっちゃったけど、
終わってからの飲み会にも沢山の人が来てくれたし。
リピーターで来てくれてるお客さん同士が
知らないところで予想以上に仲良くなってたり
ちょっと嬉し寂しい事実もあったり(笑)
 
 
今回で15回目だったのですが、
まだまだ慣れるなんて言葉にはほど遠く、
毎回びっくりするようなアクシデントが起こっている中
精一杯でこなしている感じなのですが
その分沢山成長させてもらっているなと実感します。
 
 
何より去年1年で、
「まぁなんとかなる」って自信がついたことが
一番大きな収穫かも(笑)
 
 
 
来月2月12日は、「ひき肉」がテーマの洋食です。
 
今回逃してしまった方、
必見ですよっっっ!!

 

七草粥

1月9日開催のHarvest beach第15回
1/9(月・祝)煮物を極める<和食>
ですが、現在参加者25名となっており、
追加希望の方はキャンセル待ちとさせていただきます。

ご了承下さい。

 

さてさて、昨晩横須賀に帰ると
さも当たり前かのように(笑)七草セットが冷蔵庫に入っていたので、
朝早起きして1月7日にちゃーんと七草粥、食べました。

 

こういう年中行事って、
最近のスーパーやコンビニの戦略のせいで
流行りもの感が出ちゃって、「やってる=流行り」みたいなネガティブイメージがついてしまってるけど、
やっぱり、やるとやるで気が引き締まるというか
1年風邪を引かないってご利益が得られる気がしてきます(^^)

おせち作り

今年は、アシスタントをしてる先生と一緒に
大晦日におせちを作りました!

紅白なます、栗きんとん、たたきごぼう、花れんこん、菊花かぶ、昆布巻き、ブリ照り、数の子

に、筑前煮を追加して、
実家と、彼の家でも。

彼の実家では、お義母さんが女4姉妹だったというので
それぞれ分担した料理を持ち寄って
それぞれの家庭用に詰み分けるという風習があって
今年の年末からは私も参戦です(^_^;)

実家では3人ゆっくりのんびり、
彼の実家ではお義姉ちゃんの婚約者さんとも一緒に
賑やかなお正月を過ごしましたー。

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます!

今回はディズニーランドの年越しカウントダウンに

初応募にして初当選し、

大きくて華やかな花火と共に新年を迎えました。

 
ちゃんと、年越し蕎麦とお雑煮も(笑)

実は今年、

彼の誕生日である8月24日に入籍、

そして翌日、私の誕生日である8月25日に結婚式をあげるのですが

その会場が、ずっと夢に見ていたこのディズニーランド。

(正確にはアンバサダーホテル)

 

というわけで、

すごく意味深い場所で

2012年を迎えられたことが感慨深いです。

 

『家族の住む家で料理教室を開く』夢の

また大きな1歩になるので、ワクワク胸が高鳴ると共に

より一層頑張らねば!と背筋が伸びる想いでありまする。

 

と、新年早々、かた~い文章になってしまいましたが

どうぞ今年も宜しくお願いします!

 

伊藤奈津子

(もーすぐ露崎奈津子)