一眼レフ

なんと。。。
今日の試作中、
いざ写真!とカメラを取り出したら、なーんかヤな音が。。。 
 
なんとなんと、
レンズのプロテクターが割れてるではないですの Σ(0△0;)
 
急いで破片を捨てて、まず外すのに一苦労し、
そっから電源入れたら着いたから、なんとかほっとしたのもつかの間、
しばらくして再度電源入れたらシャッターが切れず
慌てて問い合わせて、対処法に従うも変わらず。。。 
 
あえなく修理となりました
なーむー(;_;)
 
これからまだまだ写真とらなきゃなメニューがあるってゆーのに!!!

旦那様から、2年前の誕生日に
仕事用にと奮発してサプライズでプレゼントしてもらったものだし
しまうときとかにきちんと確認しなかった私がいけないのだけど、
ショックが大きすぎますよ。。。
 
というわけで、とりあえずラスト、携帯で取った
アジの煮付けです。。。
 

「こだわり」の、イチから作る料理講座

ひょんなキッカケで、
今月から毎月1回、月島社会教育会館で料理教室をすることになりました!
 
キレイだし広いし、器具も食器も充実してるし。。。
さすが中央区お金持ってるわ(笑)
 
「こだわり男子とこだわり女子の一から作る料理講座♪」

第1回目の今月は、餃子を皮から作ります

 
平日の夜、少し早い時間の開始ではありますが、
我ながらこの値段でこの内容はオトクだと思いますので(笑)、
仕事帰りにぷらっとお立ち寄りいただけたら幸いです。
 
10月23日(火)18時半~20時半
定員:20名 参加費:2800円
会場:有楽町線・大江戸線月島駅より徒歩3分

餃子に加えて、更にスープと春雨サラダも作ります!

詳細・お申込みは中央区報または月島社会教育会館まで直接ご連絡下さい。

【参加者募集中】今からでもスタートOK!初心者男性限定料理教室 第2回

あえて初心者の男性だけに限定した、全く新しい料理教室です。

料理の基礎を体験しながら順番に学び、作る楽しさ、
上達する楽しさを感じて頂ける教室になってます♪

月2回・3ヶ月、全6回のコース形式ですが、
各回いつからでも参加可能◎

かつ、単発参加や来れない回がある方のためには、
特に2回分の講座を凝縮したダイジェスト講座もご用意しています。

ダイジェスト講座は月末週に開催。
通常の講座は一つのテーマをじっくり学んでいきますが、
単発参加でも色々学びたい!という方にお勧めの開催日です。

男性限定ということもあり、1回の講座につき1本ビールつき★

一緒に作った料理仲間と飲みながら語らえば、
楽しい夜を過ごせるでしょう。

今回のスクールでは作る料理メニューを参加者のレベルに合わせて
随時変更いくため、直前の講座以外はメニュー名は載せません。

○●講座内容○●
  ★第1回 【下ごしらえ】 10月1日(月) ※終了しました
  ★第2回 【炒める】10月15日(月)19時半~←参加者募集中!

・カニチャーハン

・回鍋肉

・海老とブロッコリーのアンチョビ炒め

   ※第1・2回ダイジェスト 10月30日(火)19時半~←参加者募集中!
・かにチャーハン
・だしから取る味噌汁
・アボカドとドライトマトの白和え

  ★第3回 【煮る】 11月5日(月) 19時半~
  ★第4回 【茹でる】 11月19日(月) 19時半~
  ★第5回 【焼く】 12月3日(月) 19時半~
  ★第6回 【揚げる】 12月10日(月)19時半~

○●場所○●
勉強カフェ青山ソーシャルスペース 併設ソーシャルキッチン

○●詳細・お申し込み、お問い合わせ○●
http://event.benkyo-cafe.net/school/20120913.html

男性限定スクールレッスンはじめます@青山

あえて初心者の男性だけに限定した、全く新しい料理教室ということで、
私もスクール形式は初めてなのでどきどきしておりまする。。。

8月末にプレとして単発イベントを開催したときは
色んな人が集まってくれて私自身楽しませてもらえて、
参加者の方も料理の基礎を体験しながら順番に学び、
作る楽しさ、上達する楽しさを感じて頂ける教室になってるはず!!

基本はスクール形式といえど、単発参加も可能
来られない会がある方のための振替授業もあります◎

さらに1回の講座につき1人1本ビールつきです

ちなみに第1回のメニューはこちら↓
メニューはすーごいシンプルで、
男性だとちょっと物足りないかも。。。ですが、
テーマは【下ごしらえ】ということで
だしの取り方やご飯の炊き方、切り方などなど盛りだくさんで学べます★

・五目炊き込みご飯

・わかめと豆腐の味噌汁

・アボカドとドライトマトの白和え

・白菜の浅漬け

そして、今回のスクールでは作る料理メニューを
参加者のレベルやご希望に合わせて随時変更していくため、
先々のメニュー名は載せません。

○●講座内容○●
  ★第1回 【下ごしらえ】 10月1日(月)
  ★第2回 【炒める】10月15日(月)
  ★第3回 【煮る】 11月5日(月)
  ★第4回 【茹でる】 11月19日(月)
  ★第5回 【焼く】 12月3日(月)
  ★第6回 【揚げる】 12月10日(月)

○●場所○●
勉強カフェ青山ソーシャルスペース 併設ソーシャルキッチン

○●詳細・お申し込み、お問い合わせ○●
http://event.benkyo-cafe.net/school/20120913.html

参加資格は「男性」ってことのみです(笑)!

さんまづくし&お弁当

(世間的に)連休最後の夜は、
2ヶ月ぶりの料理教室Harvestbeachでした!!
 
やっぱし私にとっての原点はここなので、
始まる前からワクワク(笑)
 
お陰さまでこの会も2周年
3周年目も、もっともっと良い教室にしていこうって
自然と思わせてくれる、素敵なお客様のお陰で、こうして今の私がいます。
 
ちなみに今日は秋刀魚をさばいて、秋刀魚尽くし。
 
・秋刀魚の炊き込みご飯

・秋刀魚の竜田揚げ

・秋刀魚のつみれ汁


 
あまりに申込者数が多くてビックリしたんだけど、
やっぱ、皆、魚、さばきたいんか。。。
さばくのはやっぱり回数なので、定期的に習いに来てくださいね(笑)
 
ちなみに次回はあんまし間隔がなくて、
2週間後の10月8日18時半~、同じく月曜祝日開催です。
テーマは私の強みであるお弁当!!
 
なんせ、弁当宅配から
弁当映画のメニュー開発・フードスタイリングなどなど経験してるので、
すんごーーーーーい奥深いことまで伝えられます。
 
ぜひご参加お待ちしております(^^)
既に予約も半数いってますので、お早めに~
 
rush live party!『Harvest Beach』 22回
『秋の味覚、秋刀魚をさばく!』

○●メニュー○●
・関東風厚焼き玉子
・笹がきごぼうのきんぴら
・ホウレンソウのおひたし
・三角おむすび(サケ・ツナマヨ)

過去の開催内容はこちら→http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら→https://picasaweb.google.com/112328488510471919369/HarvestBeach?authuser=0&authkey=Gv1sRgCKDAn-jy7ZWL5wE&feat=directlink

○●日時○●
10/8(月・祝) 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このメールに返信かharvestbeach(アットマーク)gmail.comまでご連絡ください。