2月のきゅりあん

だいぶ春めいてきましたが。。。

今夜はおでん!
実は私はあまり好みではないのですが、
子どもたちの食いつきが違う!
し、コトコトしとくだけで、数日分のおかずになるので
手抜き料理の定番になっています♪


(このあと、練り物を入れて食卓に出したら
そういえば長女の好物であるちくわぶがなかったことを指摘される泣)

まだまだコロナウイルスによる影響が生活に大きく響いておりますが、
レッスン中はマスクをして、外出時はアルコールスプレーを携帯!
1歳児も、むしろ喜んで手をもみもみしてくれます(笑)


昨月末に開催したきゅりあんのレッスンでは、
ホワイトソースもミートソースも手作りのラザニアと
ひな祭りに向けた押し寿司を、2パターンで盛り付けてみました。

食べればあっという間の2品ですが、
意外と手間のかかる料理ということが分かっていただけたのではないかと思います(^^;)

その分、デザートとドリンクは手軽にできるメニューで!!!

自宅の少人数レッスンだとどうしても時間がかかってしまうメニューも
きゅりあんは広いし器具も充実してるし、色々と作りやすいですねー
(でも結局いつもバタバタ;)

こちらのメニューは、残り3/15の自宅レッスンがラストとなりますが、
じっくり味わいたいと思います♪♪

ひな祭りやお花見に「重ねる」料理@大井町きゅりあん

Z空調&日当たりのおかげで真冬でも家では季節感のない我が子たち(^^;)

そしてすっかり忘れていたお雛様・・・慌てて飾りました;

スペース確保のため一旦2Fにあげたテント、、、意外と大きかったことに気づくという(笑)

さて、今月後半からのHarvestBeachでもひな祭り向けのメニューです!
他にも、人に出せたらうれしい&華やかになるメニューでお待ちしております♪

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わるグループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
●第82回 テーマ:「重ねる」
2020年2月29日(土)18:15~21:00
ケーキ風押し寿司/ミートラザニア/ティラミス/焼きマシュマロ紅茶

包丁の持ち方、ご飯の炊き方・混ぜ方、調味料のはかり方、野菜の切り方、ホワイトソース・ミートソースの作り方、紅茶の淹れ方などが学べます♪

【日時】
  2020年2月29日(土) 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:00
【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  4,000円・16名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。