「なつやすみ」真っ盛り 中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
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    1月 30th, 2012露崎 奈津子結婚

    中高のコーラス部同期との新年会
     
    披露宴のときに余興をお願いしているので、
    顔合わせ兼ねてフィアンセ君を連れて行ったら
    まさかのお祝いケーキ。。。!!!
     

     
     
    突然お店が暗くなったから、
    ま~た恒例のバースデーさぷらいずかぁ~
    ・・・って、超他人事でいたら(笑)
     
    正直、そゆのあんましするタイプのメンツじゃないと思ってたのもあって(爆)
    余計にビックリ&嬉しかったよー!
     
     
     
    余興の打ち合わせは全然進まなかった
    (少なくとも私達が一足先に帰るまでは)ケド
    まーなんとかなるでしょう~♪

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    1月 27th, 2012露崎 奈津子日常

    もう1月もほぼ終わりとなりましたが(^^;)
     
    今年から、お財布とパスケースを、おNEWにしてます★ 

     
    相変わらず大好きなANNASUI
    (でも最近はめっきり買わなくなって、少し大人になりました(笑))
     
     
    昨年のクリスマスにもらったのがパスケース、
    一昨年のクリスマスにもらったのがお財布。
     
    知ってか知らずか、柄は違うんだけど色合いがほぼ一緒で
    なんかお揃いっぽくて
    それだけでテンション上がってお気に入り↑↑

    ちなみに、お財布の中身を移し変えるとき、
    今までに入ってた分の半分くらいしか入らなくて。。。

    いかに自分が多くのものを詰め込んでたかに気づきました(笑);
    (クオカードとか商品券とか診察券とか。。。)
     
    おかげですっかり軽くて、ますます快適です(笑)♪

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    1月 26th, 2012露崎 奈津子HarvestBeach, 料理教室

    1月9日のHarvestBeachの振り返り~

     
     
    人参の飾り切りです!
     
     
     
    最初に私の見本をみてもらって。。。


     
    いざやってもらうと、意外と盛り上がる(笑)
     

    あなたは出来ますか??
     
     
    さてさて次回は2月12日開催。
    テーマは「挽肉」です。
     
    既に枠数残りわずかですので
    ご予約お早めに!
     
    rush live party!『Harvest Beach』 16回
      『ひき肉でアレンジ<洋食>』

    ※※ 今回のHarvestBeachは会場・時間が変わります。ご注意ください。 ※※

    ○●時間○●
    2/12(日) 開場 18:00 開始 18:10 終了 21:00

    ○●メニュー○●
    ・とろとろロールキャベツ
    ・ジューシィーな煮込みハンバーグ
    ・お手製ミートソースパスタ
    ・ショコラショー(ホットチョコレートドリンク)

    ○●場所○●
    高円寺地域区民センター・社会教育センター『セシオン杉並』 2F 料理室

    丸ノ内線東高円寺駅下車徒歩5分または新高円寺駅下車徒歩7分
    関東バス(中野⇔五日市営業所・吉祥寺)で杉並車庫前下車徒歩5分
    都営・京王バス(阿佐ヶ谷⇔渋谷)でセシオン杉並前下車徒歩2分
    関東バス・京王バス(永福町⇔高円寺)新高円寺駅下車徒歩7分

    住所:杉並区梅里1-22-32 TEL: 03-3317-6611
    地図はこちら
    http://maps.google.co.jp/maps?oe=utf-8&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&q=%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%AA%E3%83%B3%E6%9D%89%E4%B8%A6&fb=1&gl=jp&hq=%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%AA%E3%83%B3%E6%9D%89%E4%B8%A6&hnear=%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%AA%E3%83%B3%E6%9D%89%E4%B8%A6&cid=0,0,5663589761021533264&ei=mZQXT76yOoyXmQXLpvi-Aw&sa=X&oi=local_result&ct=image&ved=0CA0Q_BI

    ○●参加費○●
    3,500円(お得なポイントカードあり!!)

    ○●お申し込み、お問い合わせ○●
    このメールに返信かharvestbeach@gmail.comまでご連絡ください。

    ※持ち物は特にありません。
     調理中の汚れが気になる方はエプロンを持参いただくか、
     服装選びに気を付けてお越しください。
    ※安全面には十分に注意しておりますが、
     包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意いただければと思います。
     また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

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    1月 24th, 2012露崎 奈津子ビストロごはん, 料理教室

    まさかの大雪の中、
    来ていただいたお客様がた、
    ありがとうございました~(;_;)

    …と、
    これは前回のですが;;

    また彼が沢山写真を撮ってくれたので
    後日UPします!
     
     
    今夜は、
    ・手作りニョッキ ポモドーロソース
    ・ローストビーフのカルパッチョ
    ・人参のムース 野菜チップス添え
    ・ダブルチョコ焼きドーナツ

    を作りました★
     
     

    次回は、バレンタイン第2弾、2月6日(月)19時30分~開催です。

    生地からソースまで、全部手軽に手作り! 
    『ビストロごはん』 
    ~第5回 贅沢バレンタイン第2弾~

    【開催日・メニュー】
    2月6日(月)19時30分~22時
    ◎圧力鍋で柔らかビーフシチュー
    ◎手打ちのクリスピーピザ
    ◎バルサミコドレッシングのサラダ
    ◎三角アップルパイ
    ◎お好みのドリンク(お申込み時に希望をお伝え下さい)

    『ビストロごはん』のコンセプトは【手軽に手作り家庭料理】。

    どんな食材でも美味しくなる権利がある、だったら自分の手で美味しくしてあげよう!

    ということで、ちょっと敷居が高そうな憧れメニューを手軽に作っていきます。

    新年明けて、次に大きなイベントといえばバレンタイン!
    大切な相手がいる方も、勝負料理を身につけたい方も、またまた、料理を通して新しい出会いを引き寄せたい方もお待ちしてます。

    【場所】
    Watanabe Naoko Private Salon (茅場町徒歩10分)
     ※詳しい場所はご参加いただける方に直接ご案内します

    【参加費】
    5000円 ※1ドリンクつき

    【定員】10名

    【特別特典】
    お二人連れ以上でお越しの方は、それぞれ2ドリンクプラスでサービスいたします♪

    ※持ち物は特にありません。調理中の汚れが気になる方はエプロンを持参いただくか、服装選びに気を付けてお越しください。
    ※安全面には十分に注意しておりますが、包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に注意いただければと思います。また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

  • 指輪

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    1月 22nd, 2012露崎 奈津子日常, 結婚

    婚約指輪のサイズ直ししてもらったのを
    受け取りに行ってきました!

    ホントは引越ししてからのが良かったんだケド、
    買った場所が3月で潰れちゃうからさ。。。(新宿三越アルコット)
    1人で行った訳です。

    そしたら、サイズチェックではめた後、
    突然無意識に涙がどがーっと出てきて
    自分でもビビッたヽ(゚Д゚;)ノ!!
     
     

    指輪の威力、恐るべし。

    このために頑張って働いてーお金溜めてーってしてくれてるんだもんね。
    男の人はすごいや。

  • 合間

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    1月 18th, 2012露崎 奈津子料理教室, 日常

    毎週水~日まで常勤で働いてる料理教室では
    平日の午前は10時半、午後は19時or19時半から授業なので
    その合間は暇人。。。

    というわけではなく、
    仕入れに渋谷を駆け回ったり
    まかない作ったり
    会員の人に連絡をしたり
    入会書とかの細かい事務処理をしたり
    料理の写真撮ったり
    もちろん、夜の教室の準備をしたり。。。

    とかしてると、時間経つのがあっという間!!!

    たった2時間の授業でもね、
    色々やることがあるんだよね。

    意外と私は仕入れとか、メニュー考えたりとか
    料理の準備してるときがワクワクして
    いざ料理ができると情熱が止まっちゃったりするんだけど(笑)

    ちなみに
    ↓は「お弁当講座」用のりんごケーキ

    一気にどーんとできるし、
    毎年田舎の秋田から大量に届くりんごが
    3個もさばけるので(笑)、差し入れなんかに重宝してます。

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    1月 16th, 2012露崎 奈津子ビストロごはん, 料理教室

    現在23日は残り5名です!
    ご参加お待ちしてます(^^)

    ★☆★☆★  【参加者募集】  ☆★☆★☆
    生地からソースまで、全部手軽に手作り! 『ビストロごはん』 
    ~第4&5回 贅沢バレンタイン~

     

    【開催日・メニュー】
    ★第1弾★ 1月23日(月)19時30分~22時
    ◎手作りニョッキ 基本のポモドーロソース
    ◎ローストビーフのカルパッチョ

    ◎人参のムース 野菜チップス添え

    ◎ダブルチョコ焼きドーナツ

    ◎お好みのドリンク(お申込み時に希望をお伝え下さい)
     
     

    『ビストロごはん』のコンセプトは【手軽に手作り家庭料理】

    どんな食材でも美味しくなる権利がある、
    だったら自分の手で美味しくしてあげよう!

    ということで、
    ちょっと敷居が高そうな憧れメニューを
    手軽に作っていきます。

    新年明けて、次に大きなイベントといえばバレンタイン!
    大切な相手がいる方も、
    勝負料理を身につけたい方も、
    またまた、料理を通して新しい出会いを引き寄せたい方も!

    第1弾・第2弾とそれぞれ違うメニューを用意しているので
    お好きな方を選ぶもよし、勿論両方でも大歓迎!
    是非是非ご参加下さい♪

    【場所】
    Watanabe Naoko Private Salon (茅場町徒歩10分)
     ※詳しい場所はご参加いただける方に直接ご案内します

    【参加費】
    5000円 ※1ドリンクつき

    【定員】10名

    【特別特典】
    お二人連れ以上でお越しの方は、
    それぞれ2ドリンクプラスでサービスいたします♪

    ※持ち物は特にありません。
     調理中の汚れが気になる方はエプロンを持参いただくか、
     服装選びに気を付けてお越しください。
    ※安全面には十分に注意しておりますが、
     包丁などの調理器具を使用しますので
     怪我等には十分に注意いただければと思います。
     また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

    ★第2弾★ 2月6日(月)19時30分~22時
    ◎圧力鍋で柔らかビーフシチュー
    ◎手打ちのクリスピーピザ
    ◎バルサミコドレッシングのサラダ
    ◎お好みのドリンク(お申込み時に希望をお伝え下さい)

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    1月 14th, 2012露崎 奈津子お弁当

    ずらら~ん。
     

     
    今年もお弁当、無事始まりました。

     
    今の教室に常勤になってからというもの、
    週1が月2になってしまったのは心苦しかったのだけど、
    でもこーして2年半も続いてるって事がスゴイ。
     
     
    送別会のときの
    元上司の一言が、まさかこんなになるとは
    全然想像できなかったよね(笑)。
     
    のべ、100人以上は食べてもらってる気がする。
     
     
    今年も美味しいを届けるぞ★

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    1月 11th, 2012露崎 奈津子HarvestBeach, 料理教室

    新年1発目のHarvestBeach、
    結果23名の参加という大盛況に終わりました~
     
    おかげで、風呂吹き大根がたっぷりで
    3回転したわ~;;

     

    今回、5台という
    初めての少人数制での実施でしたが。。。
     
     
    自分の役割が大きくなると、
    皆、自発的に仲良くなって動いてくれるのね(笑)!
     
    というのが、すごく新鮮で嬉しい発見でした。
     
    その分違う台になっちゃった人との交流があんまし出来なくなっちゃったけど、
    終わってからの飲み会にも沢山の人が来てくれたし。
    リピーターで来てくれてるお客さん同士が
    知らないところで予想以上に仲良くなってたり
    ちょっと嬉し寂しい事実もあったり(笑)
     
     
    今回で15回目だったのですが、
    まだまだ慣れるなんて言葉にはほど遠く、
    毎回びっくりするようなアクシデントが起こっている中
    精一杯でこなしている感じなのですが
    その分沢山成長させてもらっているなと実感します。
     
     
    何より去年1年で、
    「まぁなんとかなる」って自信がついたことが
    一番大きな収穫かも(笑)
     
     
     
    来月2月12日は、「ひき肉」がテーマの洋食です。
     
    今回逃してしまった方、
    必見ですよっっっ!!

     

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    1月 8th, 2012露崎 奈津子日常

    1月9日開催のHarvest beach第15回
    1/9(月・祝)煮物を極める<和食>
    ですが、現在参加者25名となっており、
    追加希望の方はキャンセル待ちとさせていただきます。

    ご了承下さい。

     

    さてさて、昨晩横須賀に帰ると
    さも当たり前かのように(笑)七草セットが冷蔵庫に入っていたので、
    朝早起きして1月7日にちゃーんと七草粥、食べました。

     

    こういう年中行事って、
    最近のスーパーやコンビニの戦略のせいで
    流行りもの感が出ちゃって、「やってる=流行り」みたいなネガティブイメージがついてしまってるけど、
    やっぱり、やるとやるで気が引き締まるというか
    1年風邪を引かないってご利益が得られる気がしてきます(^^)

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