昨年の3月末からやっていた畑の講義が
ついに今日で終了となりました。
毎月2回、雨でも、カンカン照りでも休まず通い、
夏野菜はトマト(大中小)、ピーマン、獅子唐、茄子、枝豆、トウモロコシ、レタス
冬野菜は人参、大根、ブロッコリー、白菜、キャベツ、水菜、ほうれん草、小松菜、蕪
と色んな種類を育てて、
ものによっては上手くいかなかったり
逆に沢山採れたものは人に配ったり
料理教室の食材としても盛り込むことができました。
子供が生後3ヶ月の頃から参加したので
だっこやおんぶしながらで正直ハードなときもあり、
もう少し大きくなってからの方が良かったかな…とも思ったけど
無農薬や有機栽培の手作り野菜を
離乳食として食べさせてあげられたので、
本人の味覚形成には良かったかな、と思っています。
夏野菜はこまめなお世話や収穫が必要でしたが
冬野菜は植えてしまえば後は自然と待機…ということも多く、
沢庵作りなども体験することができて
何でネギやトウモロコシは高いんだろうとか、
本来の野菜の日持ちのしかたとか、
スーパーで並んでいるものの見た目の理由とか
色んなことを学び、考えるきっかけになりました。
各家庭1回限りの参加なのですが、
今度は裏方としても携わることができるようなので
キッズクラブや未就学児親子収穫体験あたりに
興味を示していたりするのであります…！