「なつやすみ」真っ盛り
中央線武蔵境駅徒歩8分の自宅にて家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」をモットーに、その他大井町・青山等で教室開講中。
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週末=料理教室
03月 16th, 2014HarvestBeach, なつやすみ, 料理教室
昨日のお昼間もプライベートレッスン。
今回は、はっと思い出して写真を撮りました(笑)パンに合う料理、ということで
カルパッチョとクラムチャウダーに、
ハード系のパンを添えました。
生徒さんが、ヨー●ドーで買い物をしているというので、
食材はそこで仕入れたら、
カルパッチョに使うドライトマトが売ってなかったので
(何故かペーストタイプはあった…)
ミニトマト(アイコ)で自家製に♪
まだ定期講座は再開してないのですが、
代わりに設けているプライベート講座がお陰さまで好評で、
週末=料理教室、という形になっています。
(旦那様、娘、ありがとう!)そして今日の夜に開催の、
大井町での料理教室も満員御礼!!季節柄、なにか新しいことを始めたり、
基本に立ち返りたい、と思う方が多いからかな?
有り難い限りです。3月はほぼ予約はいっぱいですが、
4月以降も是非お待ちしてます(^^) -