12月以降のご予約受付について(レッスン数制限をなくします)

もう今年も気づけばあと1か月強になりました。。。!

寒くなるにつれて、新型コロナウイルスの感染者数も一気に増加しましたが
感染拡大防止のための対策・取り組みは変わらず、
また個人として日頃の手洗いうがい、そしてしっかり栄養と睡眠をとって
元気に来年を迎えたいと思います!
(ちなみに、結局以前買ったマウスシールドは全然使わずに眠っております・・・)

さて、来月はイベント尽くしの月でもあり、
12月限定で一時的に「1日1レッスン」の制限をなくします
(最大2レッスン、ご予約状況によって調整する場合もございます)

親子&キッズ講座に関しては、
引き続き1レッスン当たりの人数を1組のみに限定させていただきます。
年末にかけて、レッスン数も限られており
ご予約が埋まりやすいこともあるかと思いますが、
スケジュールに記載されている以外の日時でもご相談に応じますので
是非お気軽にご相談くださいませ!!!

またもう1点、特にお魚講座に関してですが
包丁を使用する際、必要に応じて
「横並びでの指導」も盛り込む形に変更したいと思います。
(最低1m程度の距離は保った状態で行います)

現在行っている「向かい合わせ」での説明だと
左右反転しての説明になってしまい、
より深く理解していただきたいという想いからです。

その際は必ず事前にお声かけ・確認の上で行いますので
気になる方は遠慮なくお申し付けください。

その他、以下の現体制は11月・12月以降も引き続き継続していきます。
皆様にも変わらず多くのご負担をかけてしまいますが、
ご理解・ご協力のほど宜しくお願い致します。

■ご予約受付・レッスン運用に関して
・通常よりも少ない定員数で開催いたします。
  ◎親子キッズ講座 1レッスン1組最大4名まで
  ◎お魚講座/HarvestBeach 1レッスン2組最大3名まで
 ※上記の人数を超える、小さなお子様の同伴などは別途ご相談ください

■衛生管理に関して
・講師(露崎奈津子)のマスク着用
・より頻度の高い手洗いの励行
・レッスンの前後にテーブル・ドアノブなど接触が多い箇所についての消毒と衛生管理の徹底
・玄関にお客様の消毒用アルコールの設置
・極力対面(最低1m以上)での指導
 (コンロ使用時・お魚の捌き方の指導など、
  並ぶ必要があるシチュエーションでも極力距離を保って行います)

■お客様へのご協力のお願い
・教室内ではマスク着用をお願いいたします(未就学児のお子様は無理のない範囲でご協力ください)
・事前の検温にご協力ください
・玄関入られましたら、手洗い⇒身支度の流れでお願いいたします
・できる限り非接触型の支払いか、お釣りのないようご協力頂けると大変助かります
(PayPay・LINE Pay・auPay、クレジット払い、事前WEB決済)
(封筒に入れてのご用意は、開封しての確認が発生するため不要です)
・ご自身が発熱や咳・その他体調不良がある方、また身近な人が新型コロナウイルス感染症と診断された方はご予約をお控えください

~キャンセルについて~
新型コロナウイルス感染状況がしばらく落ち着くまで、
当面の間は直前のキャンセルでも料金はいただかずに対応しております。
無断キャンセル(事前連絡なし)の場合はレッスン料を頂きますので
体調不良やご不安な面など、何かありましたらお気軽にご相談くださいませ。

まだまだ様子を見ての運用にはなりますが、
引き続き安心してレッスンにお越し頂けるよう
丁寧なご説明・対応を心がけてまいります。
何卒宜しくお願い致します。

11月~12月頭のレッスン内容

11月半ばから始まる鯛のレッスンは、
魚を捌くパターン・切り身でパパっと作るパターンを
選べる形式になっております!

お魚を捌くのをチャレンジしたい方も、
時短でパーティーメニューのレパートリーを増やしたい方も
是非お気軽にお問い合わせください♪

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★auPAY(エーユーペイ)、PayPay(ペイペイ)で最大30%戻ってくるキャンペーン★

小平市内の中小規模店舗でのQRコード決済(au PAY、PayPay)の決済額の
最大30%がポイント還元されるキャンペーンに対応しております。

*小平市内のau PAY/PayPayが使える中小・小規模事業者の店舗で
対象のQR決済をご利用いただくと、決済額の最大30%(上限1回1,000円分、1月10,000円分まで)
が残高に還元されます。

◎auPAY:2020年10月&12月
◎PayPay:2020年11月&2021年1月

キャンペーンの詳細やQR決済の利用方法はこちら
https://www.city.kodaira.tokyo.jp/kurashi/084/084886.html

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(1)【小平市】テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】
http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
包丁使いと料理の基礎が学べる少人数制グループレッスンです。

【2020年10~11月テーマ:おつまみ】 
鶏手羽先の甘辛ダレ/揚げ生春巻き/そばめし
11月5日(木)・10日(火)10時~12時半

NEW!!【2020年11~12月】★年末特別メニュー★ ※空きのある日のみ
鯛のアクアパッツァ/鯛のパイ包み焼き/発酵なしちぎりパン

11月13日(木)15日(日)19日(木)24日(火)25日(水)10時~12時半
11月29日(日)16時~18時半
12月1日(火)4日(金)6日(日)9日(水)10日(木)10時~12時半

  ※ご希望に応じて、別途日時に個人レッスンとしても受講可能です。満席のキャンセル待ちも可能です。

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
   ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円/鯛のレッスンのみ お魚を捌く場合6,000円:捌かない(切り身使用)場合5,000円

(2)さばき方と調理バリエーションが学べる「お魚講座」
http://72yasumi.net/fish.html
各回お1人最低2尾以上さばいていただくレッスンです。

◎前半メニュー:【秋刀魚(サンマ)】
秋刀魚のソテー パセリソース/秋刀魚のベッカフィーコ(※)
 ※開いた魚でナッツやドライフルーツを包んだパン粉焼き
2020年11月7日(土)・11日(水)10時~12時半

NEW!!【2020年11~12月】★年末特別メニュー★
◎鯛(タイ)
鯛のアクアパッツァ/鯛のパイ包み焼き/発酵なしちぎりパン
(⇒日程、料金は(1)【HarvestBeach】の項目をご覧ください)

  ※ご希望に応じて、別途日時に個人レッスンとしても受講可能です。

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
    ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  5,000円

(3)2歳から始められる「親子&キッズ講座」
https://www.72yasumi.net/kids.html
「料理って楽しい!ご飯って美味しい!」を目指す、2歳~習えるお子様向けレッスンです。

NEW!!【2020年11~12月:おうちパーティー】
お星さまピザ/手作りクルトン入りしゃかしゃかサラダ
11月14日(土)17日(火)22日(日)23日(月祝)26日(木)27日(金)10時~12時半
11月21日(土)16時~18時半
12月2日(水)5日(土)10時~12時半

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
    ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  親子2人1組4,000円 / 子どものみ1人2,500円(初回時のみ送迎お願い致します)
  大人1人追加2,000円・子ども1人追加1,000円(付き添いの大人の試食分1人1,000円)
【定員】
  1レッスンあたり1組~3組(最大6名まで)
【参加資格】
  お子さまの年齢:2歳~小中学生まで

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●料理教室【なつやすみ】プライベート講座
http://72yasumi.net/private.html

●献立代行&レシピ立案サービス
https://www.72yasumi.net/recipe.html

も引き続き行っております!

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10月のレッスン内容(来年2月までauPAY&PayPayで30%還元されます!)

10月のレッスンは、ハロウィン・おつまみ、
そして旬のサンマ&定番アジのレッスンなど盛りだくさん!!!

お得なキャンペーンに対応しておりますので
是非ご利用くださいませ♪♪

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★auPAY(エーユーペイ)、PayPay(ペイペイ)で最大30%戻ってくるキャンペーン★

小平市内の中小規模店舗でのQRコード決済(au PAY、PayPay)の決済額の
最大30%がポイント還元されるキャンペーンに対応しております。

*小平市内のau PAY/PayPayが使える中小・小規模事業者の店舗で
対象のQR決済をご利用いただくと、決済額の最大30%(上限1回1,000円分、1月10,000円分まで)
が残高に還元されます。

ポイントは、支払いの翌々月の中旬ごろに付与されます。
10月中のご利用分は、12月中旬に。12月中のご利用分は、翌年2月中旬にポイント還元されます。

◎auPAY:2020年10月&12月
◎PayPay:2020年11月&2021年1月

キャンペーンの詳細やQR決済の利用方法はこちら
https://www.city.kodaira.tokyo.jp/kurashi/084/084886.html

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(1)【小平市】テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】
http://72yasumi.net/HarvestBeach.html
包丁使いと料理の基礎が学べる少人数制グループレッスンです。

【2020年10月テーマ:おつまみ】
鶏手羽先の甘辛ダレ/揚げ生春巻き/そばめし
2020年10月8日(木)・10日(土)・12日(月)・14日(水)・22日(木)・25日(日)・26日(月)10時~12時半
2020年10月11日(日)・31日(土)16時~18時30分

  ※ご希望に応じて、別途日時に個人レッスンとしても受講可能です。満席のキャンセル待ちも可能です。

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
   ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円

(2)さばき方と調理バリエーションが学べる「お魚講座」
http://72yasumi.net/fish.html
各回お1人最低2尾以上さばいていただくレッスンです。

◎前半メニュー:【秋刀魚(サンマ)】
秋刀魚のソテー パセリソース/秋刀魚のベッカフィーコ(※)
 ※開いた魚でナッツやドライフルーツを包んだパン粉焼き
2020年10月7日(水)・9日(金)・11日(日)・15日(木)10時~12時半

◎後半メニュー:鯵(アジ)
アジとキムチのバター焼き/アジのみぞれ揚げ浸し
2020年10月18日(日)・19日(月)・27日(火)10時~12時半
2020年10月17日(土)・16時~18時半

  ※ご希望に応じて、別途日時に個人レッスンとしても受講可能です。

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
    ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  5,000円

(3)2歳から始められる「親子&キッズ講座」
https://www.72yasumi.net/kids.html
「料理って楽しい!ご飯って美味しい!」を目指す、2歳~習えるお子様向けレッスンです。

【ハロウィンお菓子メニュー🎃】
かぼちゃの紙コップシフォン/おばけマカロンクッキー2種
2020年10月21日(水)・30日(金)14時半~16時半
2020年10月18日(日)・24日(土)・25日(日)・11月1日(日)14時~16時
2020年10月29日(木)・31日(土)・11月3日(祝火)10時~12時

【場所】
  小平市鈴木町1丁目自宅教室(最寄駅:花小金井駅・武蔵小金井駅、国分寺駅からもバスあり)
    ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  親子2人1組4,000円 / 子どものみ1人2,500円(初回時のみ送迎お願い致します)
  大人1人追加2,000円・子ども1人追加1,000円(付き添いの大人の試食分1人1,000円)
【定員】
  1レッスンあたり1組~3組(最大6名まで)
【参加資格】
  お子さまの年齢:2歳~小中学生まで

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●料理教室【なつやすみ】プライベート講座
http://72yasumi.net/private.html

●献立代行&レシピ立案サービス
https://www.72yasumi.net/recipe.html

も引き続き行っております!

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9月の親子キッズ講座

ようやく涼しくなってきました~

お陰で食欲がむくむくと増してきています(0■0;)
ピンチ!!!

8月はお陰様で親子キッズ講座は全日程満席で
連日忙しくさせて頂いてたのが運動代わりにもなっていたのですが(^^;)

既に今月はお魚講座で秋刀魚を味わったり。。。
やっぱり秋の味覚はいいですね~(笑)

9月の親子キッズ講座では、参加者の方の好みに合わせて
炊き込みご飯や茶碗蒸しの具を決めていきますので
是非遠慮なくお申し付けくださいませ!

じぶんでつくってみんなで食べよう!「親子キッズ講座」

【2020年9月】
【秋メニュー:和食】
秋のたきこみごはん/茶わん蒸し/大学いも
2020年9月20日(日)・22日(火祝)【満席】・25日(金)・26日(土)【満席】・27日(日)【満席】・30日(水)・10月1日(木)10時~12時
2020年9月19日(土)・21日(月祝)・16時~18時

※ご希望に応じて、別途日時に個人レッスンとしても受講可能です。
また、既に満席のレッスンに【キャンセル待ち】していただくことも可能です。

◎定員
1レッスン1名または同居ご家族2名様まで
(親子・ご兄弟など。小さなお子様の同伴などは別途ご相談ください)

◎参加資格
お子さまの年齢:2歳~小中学生まで

◎レッスン費用
親子2人1組4,000円 / 子どものみ1人2,500円(初回時のみ送迎お願い致します)
大人1人追加2,000円・子ども1人追加1,000円(付き添いの大人の試食分1人1,000円)

※見学の大人の方や同伴のお子さま分の試食追加も可能です。詳しくは直接ご相談ください。

◎お申込み
問合せフォーム
●メール info(あっとまーく)72yasumi.net ((あっとまーく)を@に変えてお送り下さい)
●電話 090-2480-3879
LINE公式ページもしくは「@72yasumi」で検索

【レシピ動画】きゅうりとツナの胡麻和え

コツコツ、コツコツと
料理動画をアップしています。

結構裏側はバタバタですが(^^;)

特に今回のメニューは、
私自身が子供のころ、料理教室で初めて作った料理という
めちゃめちゃ思い入れのあるものなんです。

有難いことに今月はほぼ毎日!
レッスンをさせて頂いていて、なかなか撮影&編集の時間が取れず
少しペースは落ちていくかなと思いますが
引き続き更新していきたいと思っているので
是非チャンネル登録してのぞいてみてください~♪