小平への移転&自宅レッスン再開のご案内

珍しく(汗汗汗)、きゅりあん以外のお知らせです!

引っ越してから気付けば早10日。。。
まだネットが開通しておらず、更には久しぶりの階段生活にも慣れないため(?)
気付けばバタンしている毎日で、各所へのお知らせもちょこっとずつしかできてないのですが。。。

そう、引っ越しました!今度は小平市民です。

せっかくの新築ということで新調したものも多数。
(ここにくるまでに諸々の苦労もあり、唯一のストレス発散でもあり、ちょっと散財しすぎたかも;)

新婚時に買った、IKEAのアンティーク風食器棚を手放すのはとっても悲しかったのですが。。。

今は新しい備え付けの棚が、私のテンションを上げてくれています(>△<)!

冷蔵庫も、ほぼカラッカラで移ってきたので、しばらくはまともに料理できず。。。
でもご近所にある「ふっくる」さんのお弁当がお気に入りなので
引っ越し翌日に早速!!!

きちんとおかずが夏の食材になっていて、癒されます★

今まで何度も家を見に来ていたとはいえ、
そこで暮らすのはまた違った感覚もあり、住む場所として馴染むのはこれから少しずつ、といった感じです。
それに、もとの武蔵境にも、発表会までは習い事に通うので
なんだかもう1個ふるさとがあるような感じ。

(そういえば実家の中野は、もうすっかりよそ者になってしまったなぁ。。。;)
(それにしてもこのミニーちゃん鞄、なかなかすごいビジュアルです。)

有難いことに、新規の方・今まで通ってきてくださっていた方・久しぶりの再会の方等
既に多方面からお声掛け頂いていて、
今までのご縁と、継続することの意味を強く噛みしめております。

HPにて詳しいスケジュールやレッスン内容を掲載しています!
勿論、ただ遊びに来るだけも大歓迎ですので
お気軽にご連絡くださいませ(^^)
https://www.72yasumi.net/index.html

ネットが開通したらインスタも更新しますー;;
https://www.instagram.com/info72yasumi

明けましておめでとうございます

はい、年末のご挨拶もしないまま、年が変わってしまいました;

そして、サンタさんから貰った、すみっこぐらしのマカロンメーカーで
親子ともに初のマカロン作りに挑戦するところから始まった冬休みも


今回は大掃除をするでもなく、毎年恒例のすき焼きを食べ

おせちも前の年に続いてほとんど作ることもなく
(とか言いながらなんだかんだと食材を買いこみ、手が動くので
本当ーに好きで食べるものだけでお重詰め)
気付けばもう冬休み明けです。

でも久々にのんびりゆったりした年末年始だったなと思うので、
ここで養った英気を、今年一年パワフルに動いていきたいと思います!

そんなこんなで、ようやくInstagramも開始しました。
https://www.instagram.com/info72yasumi/

世の中いろんなツールが次々に出てきて、
手軽さだったり、流行だったりもあり、
振り回されるどころか、どこまで使いこなせるのか。。。という感じですが
こちらは過去のメニューアルバムとして、1日1枚コツコツ貯めていっております。

ブログももっぱら更新できていませんが、
せっかく写真と文章がたっぷり掲載できて
色んな方の目に届けられるチャネルではあるので
レッスンの告知だけでなく、
過去のレッスンの様子なんかも紹介していけたらなと、
そんな決意の年明けであります。

今年も宜しくお願い致します。

5周年その2

気付けば11月。。。
ハロウィンも終わって、世間はクリスマスやお正月に早くも向かってますねー。

そして当教室も、5周年を迎えることができました!

5年前の記事を見返してみたら、、、なんか、堅い(笑)
https://weblog.72yasumi.net/?p=830

しかも1か月で相当数記事を上げていて、。。。

や、これもホント生徒さんに忙しくさせてもらってるお陰です!
(1日2回レッスンの日は、もれなく子供の寝かしつけで一緒に寝落ちしてしまう;)

2回の出産を経て、正味としては5年半ですが、
普段だったら絶対に会わないような職業の方とお話しできたり、
ママ友作りが苦手な私でも地域の情報を少しずつ仕入れていくことが出来たり、
人生の先輩から色々なアドバイスを頂いたりと
沢山の方との出会いがあり、私の方がエネルギーや楽しさを頂いているなという感じです。

レッスンが詰まっていて中々外出できなかったり
気持ちや体力に余裕がなくてちょっとキツイ感じになっちゃったりと
子供にも負担をかけているなと思うところも多々あるのですが、
自分で選んだ道を進んでいる姿を見せられているのは揺るぎない誇りです。

子供も、色々と迷ったり、挫折したりしながら、
一生懸命人生を歩んでほしいなと思います。

もう5年というよりは、まだまだ5年。

一生モノの仕事として、
やるべき課題はたっぷりですので
これからも精進していきたいと思います!

今後とも宜しくお願い致します。

秋の味覚満載♪【野菜】料理

ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです!

さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり
野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。

などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪

ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ~

いくつか埋まっている日程もありますが、
まだ募集中です!

今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年9~10月テーマ:野菜】
スペアリブ&彩り野菜のグリル、野菜だし(ベジブロス)のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
*野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。

【日時】
2017年9月30日(土)、10月3日(火)・5日(木)・13日(金)10時半~13時

【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】https://72yasumi.net/contact.html

夏はさっぱり!【サラダ】料理

久々ブログでの告知です!

おかげさまで4月末から6月にかけて大盛況で、
少し集客を絞ってましたが、実は夏は閑散期。

イベントごとやらの競合と、
まぁこんだけ暑いと料理欲も食欲も下がるよね。。。

ということで、今年はいかにも夏っぽいテーマを持ってきております。

7月後半~8月前半にかけては「サラダ」料理!

初心者の方でも、作業が少なく難易度も低くて作りやすいメニューであり、
かつベテランさんでもレパートリーに悩むのがこのサラダ。

色んなポイントが詰まってますので是非お気軽にお越しくださいませ~♪

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年7~8月テーマ:サラダ】
手作りタコス、ヤムウンセン、ニース風サラダ、フローズンマンゴーミルク
*野菜の切り方、トルティーヤの作り方、春雨の使い方、ドレッシングの作り方、海老の下処理、ミキサーの使い方などが学べます。




【日時】
2017年7月17日(月祝)20日(木)25日(火)・8月2日(水)10日(木)11日(金祝)10時半~13時
2017年7月30日(日)・8月5日(土)16時~18時半
【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】https://72yasumi.net/contact.html