「こだわり」の、イチから作る料理講座

ひょんなキッカケで、
今月から毎月1回、月島社会教育会館で料理教室をすることになりました!
 
キレイだし広いし、器具も食器も充実してるし。。。
さすが中央区お金持ってるわ(笑)
 
「こだわり男子とこだわり女子の一から作る料理講座♪」

第1回目の今月は、餃子を皮から作ります

 
平日の夜、少し早い時間の開始ではありますが、
我ながらこの値段でこの内容はオトクだと思いますので(笑)、
仕事帰りにぷらっとお立ち寄りいただけたら幸いです。
 
10月23日(火)18時半~20時半
定員:20名 参加費:2800円
会場:有楽町線・大江戸線月島駅より徒歩3分

餃子に加えて、更にスープと春雨サラダも作ります!

詳細・お申込みは中央区報または月島社会教育会館まで直接ご連絡下さい。

【参加者募集中】今からでもスタートOK!初心者男性限定料理教室 第2回

あえて初心者の男性だけに限定した、全く新しい料理教室です。

料理の基礎を体験しながら順番に学び、作る楽しさ、
上達する楽しさを感じて頂ける教室になってます♪

月2回・3ヶ月、全6回のコース形式ですが、
各回いつからでも参加可能◎

かつ、単発参加や来れない回がある方のためには、
特に2回分の講座を凝縮したダイジェスト講座もご用意しています。

ダイジェスト講座は月末週に開催。
通常の講座は一つのテーマをじっくり学んでいきますが、
単発参加でも色々学びたい!という方にお勧めの開催日です。

男性限定ということもあり、1回の講座につき1本ビールつき★

一緒に作った料理仲間と飲みながら語らえば、
楽しい夜を過ごせるでしょう。

今回のスクールでは作る料理メニューを参加者のレベルに合わせて
随時変更いくため、直前の講座以外はメニュー名は載せません。

○●講座内容○●
  ★第1回 【下ごしらえ】 10月1日(月) ※終了しました
  ★第2回 【炒める】10月15日(月)19時半~←参加者募集中!

・カニチャーハン

・回鍋肉

・海老とブロッコリーのアンチョビ炒め

   ※第1・2回ダイジェスト 10月30日(火)19時半~←参加者募集中!
・かにチャーハン
・だしから取る味噌汁
・アボカドとドライトマトの白和え

  ★第3回 【煮る】 11月5日(月) 19時半~
  ★第4回 【茹でる】 11月19日(月) 19時半~
  ★第5回 【焼く】 12月3日(月) 19時半~
  ★第6回 【揚げる】 12月10日(月)19時半~

○●場所○●
勉強カフェ青山ソーシャルスペース 併設ソーシャルキッチン

○●詳細・お申し込み、お問い合わせ○●
http://event.benkyo-cafe.net/school/20120913.html

独身の方必見♪

桜がキレイに咲き始めて
気持ちが良いですね~(^^)
 
そんな、なんだかワクワクうきうき、
新しく何かを始めたくなっちゃうこの時期に(笑)、
またご縁があって、新企画を始めることになりました!
 
“学び”や“自分磨き”しながらコミュニケーションを楽しむ
独身専用のカルチャースクール、「あいくらす」の中で
料理教室の講師を担当します★
(【出会い系】ではないので、それ目当てで来る方、お断りです!)
 
特にスクールの場所が決まっているわけではないので、
私は毎度おなじみ、きゅりあん@大井町にての開講です(笑)
 
まずは4月30日(月・祝)にやるテーマは
【春の爽やかティータイム】と題した、スイーツ会♪♪
 
ずっとやりたかったスイーツ冠の企画です(^^)
 
といっても難しいものではないのでご安心を◎
 

 
まずは会員登録をしてからの参加申請になるので、
今回ご都合悪い方も、是非HPで登録しておいていただけると
次回のご案内が早いかと思います。
 
『あいくらすcooking』~作ってあげたいあの料理~

【春の爽やかティータイム】
4月30日(火・祝)14時~16時半 (受付開始15分前)

*メニュー*
・しっとりオレンジピールのパウンドケーキ
 
・苺の手焼きクレープ

・ホットチャイ
 
 
「どうせ習うなら、キチンと。」

ここ数年、一気に増えてきた「料理教室合コン」のスタイルですが、
ただ人が集まればいい、というだけで、
料理自体のクオリティには全く注力されていないものがほとんどです。

でも、将来を考えたら、
二人の家の料理は、やっぱり美味しくて
心に・体に・いいものが一番。

そんな未来のために、今から覚えておきたい、作ってあげたい料理を
「マジメ」に「楽しく」学べるレッスンです。

*会場*
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
(東京都品川区東大井5-18-1)
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。

*定員*
最大12人  最少4人(男性2名・女性2名以上)

*料金*
4,500円

*申込み方法*
下記ページから、問合せフォームよりお申込み下さい。
http://i-class.jp/reserve/res_main_plan.php

4月7日に揚げ物をキワメル。

ブログ、ご無沙汰してしまってました。。。;
 
引越し先の問題が2転3転してしまったおかげで
他のことにも色々と影響を及ぼしてしまい、
風邪までひいてしまって、ちょっと慌しかったのでした(^^;)
 
ただ、家のめどは着いたので、
近日中に発表いたします。。。♪
 
 
 
さて。
 
そんな中でも、いつも通り、料理教室、準備してます!
 
近々は4月7日のハーベストビーチ。
 
まだ空きがありますので
参加希望の方はメールorメッセージお願いします◎ 
 
 
★☆★☆★  【参加者募募集】  ☆★☆★☆
rush live party!『Harvest Beach』 第18回
『みんな大好き<揚げ物>』

○●メニュー○●
・さっくさくエビフライ 特製タルタルソース

・大人気 鶏肉の唐揚げ

・ぱっと作れる 素揚げ野菜のカラフルサラダ

・爽やか イチゴのスムージー

外食やお総菜で食べる方が、手間も値段も結局安い揚げ物。
確かに大量に残る油や汚れ、火傷が気になりますよね。
でも揚げ物、どーせなら揚げたて、食べたくないですか?
温度や揚げあがりの見極めから衣の付け方、油の保存法まで教えます!

○●日時○●
4/7(土) 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30
※開始時間が少し早くなります。お気を付け下さい。

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかharvestbeach @ gmail.comまでご連絡ください。

ビストロごはん

今月頭の【ビストロごはん】では、
手作りホワイトソースのグラタン、バーニャカウダ、クリームチーズ豆腐、キューブラスク。。。
 
と、白白づくしの(笑)ホワイト料理を作って食べました!

 
このイベント、毎回こーんな素敵な夜景を眺めながら
こーんな素敵な空間の中で料理をして、その食事が楽しめるんです♪

来る4月9日は、
普段の料理教室形式とはちょっと趣向を変えて、
バイオリンを聴きながらのヨガをしてから
桜色づくしのお料理を楽しむ
というお花見イベントです!
 
料理食べるならまかせて(笑)! 
今まで実はヨガに興味ありました★
。。。なんて方々など、ミナサマご参加お待ちしてます。
 
 
『健美セラピスト・ヴァイオリニスト・食生活アドバイザーが奏でる至福のお花見イベント』 

~ヴァイオリンの生演奏に心委ねながらヨガタイム。
 ヨガの後は、お花見しながらビストロごはんパーティ~
 
【開催スケジュール・メニュー】
4月9日(月)※第1部&第2部、いずれからの参加でも可能です
  第1部 19時30分~20時10分頃 バイオリン演奏を聴きながらのヨガレッスン
  第2部 20時30分~ 桜づくしの立食パーティー

今回、料理教室形式ではなく、立食形式のお花見企画!
場所をご提供いただくセラピスト、渡辺直子さんにヨガをレクチャーいただきながら、
そのご友人であるバイオリニスト・太田麻紀子さんの演奏を聴く・・・という、超豪華コラボなんです!

題して、『Ki-rakuヨガ クラシック』。
バイオリニスト太田麻起子さんのヴァイオリンの音色に合わせて
Ki-rakuヨガをする、
音・体で感じる、五感に響きわたる至福のヨガタイム。
バイオリニストとセラピスト、
そしてレッスンを受けるみなさんと一緒に、癒しの音を奏でましょう◎

優雅な時間を過ごした後、
皆さんで桜色にちなんだお料理を召し上がっていただきます。
(ここからの参加でもOK)

隅田川の夜桜が見える立地な隠れ家風サロンで、普段とは変わったお花見しませんか?

・枝豆と桜えびのちらし寿司
・ふんわり明太卵焼き
・甘鯛の桜漬け
・ローストビーフのミモザサラダ
・サーモンの大葉チーズ巻き
・桜パウンドケーキ
・お好きなドリンク

 (お申込み時に希望をお伝え下さい。
  同伴者1人につき2ドリンクプラス!
  以降はドリンクメニューよりお選び下さい。
  お好きなドリンクを持ち込みもOK!)

【場所】
Watanabe Naoko Private Salon (茅場町徒歩10分)
 ※詳しい場所はご参加いただける方に直接ご案内します。

【参加費】(ともに1ドリンクつき)
第1部からの参加 6500円
第2部からの参加 5000円

【定員】15名
※1週間前に最小催行人数4名に達しない場合は中止になる場合があります。
 また、定員越えも備えて、早めのご予約をお願いします。

【特別特典】
お二人連れ以上でお越しの方は、それぞれ2ドリンクプラスでサービスいたします♪