料理教室 – ページ 24 – 「なつやすみ」真っ盛り

ご予約ボタン

2012年11月30日露崎奈津子お知らせ・料理教室

もっと早く掲載したかったのですが；
ちょっと色々手続き等が発生し、やりとりを経て
よーやくCOOKPADの料理教室検索サービス、
COOKSTEPに当教室なつやすみも仲間入りしました。
　
右の「料理教室を予約する」ボタンから
そのままご予約できますので、ご利用下さいね（＾＾）
　
　
さて、寒くなると。。。
というか、理由は変われど年中手荒れに悩んでいる私なのですが、
先日の教室で、前から長ーくお世話になっている生徒さんから
開業祝にハンドクリームをいただきました！
　

さっすが、分かってる（笑）☆
ありがとうございます！
　
大容量で、この冬はこれで乗り切れそうかな！？

料理教室やさんの1週間

2012年11月28日露崎奈津子料理教室

またまたパエリアで始まりました、
11月ラストの週。
　

突発で入ったご予約で、仕入れやら料理教室の準備して、
メニュー試作して、写真撮って、
打ち合わせして、
ＷＥＢサイト更新して、
レシピ書いて、経理やって、
お掃除して、洗濯して、
TwitterやらFacebookやって、
ブログも書いて。。。（笑）
　
と、あっという間に1週間が過ぎ去っていきます。
　
でも、この生活と仕事が直結してるというか分け隔てない感覚が、良いです。
幸せな生き方させてもらってるなって思います。
　
んー今日も頑張るぞ！
ということで、これからお弁当講座です☆

【茹でる】がテーマの、オトコの料理

2012年11月22日露崎奈津子お知らせ・料理教室

今週月曜は、
「男性限定・初心者向け料理教室」＠勉強カフェ　青山ソーシャルスペース
の第4回でした。
　

今回のテーマは【茹でる】。
　
というと、具体的に料理に結びつきにくいかもですが、
パスタのペペロンチーノ、
玉葱を使って柔らかく茹でたタコのガリシア風、
そして家庭では意外とあんまし作らない茹で卵のディップ
を作っていただきました。
　
野菜がほとんどなかったので、
即興でドレッシングも作ってサラダを仕上げたのですが、
ドレッシングとペペロンチーノの考え方は
同じところにあるんですよ～。
　
毎月1回開催してる「ダイジェスト版」では、
前回のテーマ【煮る】と、今回の【茹でる】が1度に学べる、
単発参加もOKなオトクな講座です。

次回は11月27日（火）19時半～　
　・魚の煮付け（魚をさばきます）
　・ペペロンチーノ
　・ロールキャベツ
気になる方、詳細・お申込みは　「あえて男性限定・初心者向け料理教室」　のページをご覧下さい。
　
ちなみに、参加者の方から、
京都のお土産（高校の先生で、修学旅行の引率だったんです）をいただきました♪
ありがとうございます。
　

　
可愛くて、食べる覚悟がなかなかできないですが。。。（笑）

【みかく】講座

2012年11月13日露崎奈津子お料理・なつやすみ・料理教室

先週の土日は、
開業後初の正規レッスン＋前職の後輩とお料理会でした。
　

　

　
せっかく素敵な写真を撮ってもらったのに、
1枚目、手が入ってしまったのは、私のせいです。。。はい。。。；
　
今月の【みかく】講座のテーマは「おもてなしにこの1品！」
そして来月は「ひと手間かけて、クリスマス」。
【11月】
16日（金）19時半～、17日（土）18時～、21日（水）19時～、25日（日）11時～
【12月】
5日（水）・14日（金）11時～、7日（金）・11日（火）・19日（水）19時半～、22日（土）11時～