カテゴリー: 料理教室

冬のおもてなしメニュー

露崎 奈津子HarvestBeach・お知らせ・なつやすみ・料理教室

こちらもご案内が直前になってしまいましたが、
今月のグループレッスンは【おもてなし】。

バレンタインや雛祭りに使えるメニューを盛り込んでます！

徐々に残席が少なくなってきましたが
ご希望の方は是非お早めにお申し込みください！

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大井町の料理教室『Harvest Beach』
～基本を知ればもっと料理が美味しく＆楽しくなる～
第47回 手軽に華やかなおもてなし【固める】料理

○●日時○●
・2015年2月11日（水祝）　18:15-21:30　＠大井町
・2015年2月28日（土）16:00-18:30、2月19日（木）、22日（日）、25日（水）10:30-13:00、＠武蔵境
　※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
あんかけ茶碗蒸し/セルクルの洋風押し寿司/簡単生チョコ
セルクルの洋風押し寿司

茶碗蒸し

生チョコ

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
　（京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。）
【武蔵境】当教室（詳しい住所はご予約時にご案内します）
○●参加費○●　（お得なポイントカードあり!!）
【大井町】3,500円　【武蔵境】4,000円

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo（アットマーク）72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

今年ラストも満腹御礼！

露崎 奈津子HarvestBeach・お知らせ・なつやすみ・料理教室

毎度満腹になる料理教室、HarvestBeach。

きゅりあんでは年内ラストの昨日は、
【のばす】をテーマにピザ、ポットパイ、クッキーを作りました！

昨日は久々に思い出して(笑)、
皆様のお料理写真が撮れました★
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(クッキーは忘れたけど…)

たぶんピザやクッキーはお持ち帰りいただいて、
今朝の朝食やおやつになったかな？

なお、武蔵境での振り替えレッスンは
今週末からスタートです。

●第45回 難しいテクニックいらずの【延ばす】料理
ふわっふわピッツァマルゲリータ/チキンクリームポットパイ/スパイス香るジンジャークッキー
2014年12月15日（月）・19日（金）・21日（日）10:30-13:00、12月13日（土）16:00-18:30　　
＠武蔵境(詳しい住所はご予約時にお伝えします)

お申し込みはこのblogにメッセージ頂くか、
右のご予約ボタンからお願いいたします。

魚をさばくレッスンを常設します

露崎 奈津子お知らせ・なつやすみ・料理教室・未分類

表題の通り、
毎度人気のお魚をさばく講座を
常設することにしました！

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1回のレッスンにつきお1人あたり最低2尾、
それぞれの魚の特徴やメニューに合わせた方法で
生徒さんご自身にさばいて頂くレッスンです。

1か月の中で3種類の魚を扱うので
短期的に集中して練習したい方は勿論、
月が変われば同じ魚でもメニューが変わるので
復習やメニューのバリエーションを広げることが可能です。

開講はお一人様から承ります。
是非お気軽にご相談ください。

開催日
月の中で3種類の魚を扱うため、それぞれで開講日が異なりますのでご注意ください。
【お魚①】毎月1日～10日
【お魚②】毎月11日～20日
【お魚③】毎月21日～月末
それぞれ火曜～土曜
（月曜・日曜は基本的に開講致しませんが、ご希望の方は個別にご相談ください）
月によっては、上記日程の中でも開講していない日もございます。詳しい開講スケジュールはLinkIconこちらからご確認ください。

メニュー（2014年12月～2015年2月）
【お魚①】鯵（アジ）：アジフライ、アジのつみれ汁
【お魚②】鰯（イワシ）：イワシの梅煮、イワシの蒲焼き
【お魚③】鯖（サバ）：サバ味噌、サバのキムチ煮
3か月間は毎月同じメニューになりますのでご注意ください。また、2015年3月からのメニューは前月にご案内予定です。

レッスン費　
1回5,000円
初回受講時に、通っていただくごとにお得になるポイントカードをお渡しします。

参加資格
年齢・料理経験問わずOKです。 男性のみ、女性の方と同伴いただくか、
過去に私主宰の料理教室に参加経験のある方、
または直接の知り合い経由（ご紹介可）のみに限らせていただきます。

申込み
問合せフォーム　こちら
メール　info(あっとまーく)72yasumi.net　（(あっとまーく)を@に変えてお送り下さい）
電話　090-2480-3879
ご予約・空き状況の確認、その他講座の詳細はスケジュールをご覧下さい。

青少年向け料理講座

露崎 奈津子料理教室・未分類

先月、武蔵野プレイスにて
青少年向けの料理講座を担当してきました。
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実は、前日にまさかの乳腺炎による発熱をおこし、
仕入れの準備もあるし自宅での料理教室もあるし…
でどーなることかと思いましたが、
そこは気合いで治し、参加者の皆からも元気をもらって
私自身楽しくやることができました！

ちなみに作ったのは、
・ふわとろオムライス デミグラスソース
・手作りカッテージチーズのサラダ
・かぼちゃのポタージュ 手作りクルトン

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料理の仕事についてや
私自身の拒食症についての経験を伝えてほしいということだったのですが
なかなか大勢の人前で上手く話すってムズカシイ…

語りたい想いは沢山あるのに、
ちょぴっとしか言葉にならなかったし
支離滅裂だった気がします…

でも、子供向けの料理教室をしたい！
という目標にまた1歩近づけた機会をいただけて
本当にありがとうございました。

武蔵野プレイスの地下2階もこの機会で初めて行ってみたけど、
子供も大きくなったら使ってほしいな～

さばきます！

露崎 奈津子HarvestBeach・お知らせ・料理教室

さてさてあっという間に11月。

もうすぐ出産から1年！
ということで、だいぶ放置している
妊娠中食レポートをいい加減終わらせないと。。。
（あと4回くらい？）
と思っているのだけど、
その前に来月のグループレッスンのお知らせです！
　
そう、11月は「さばく」がテーマ。
といってもいわゆるお魚じゃなくて、今回は「いか」です。
簡単じゃん？？って、確かにそうなんだけど、
意外としらないイカの捌き方。

今回は和洋中それぞれ1品ずつ、
家でもすぐに試せるメニューを盛り込んでます！！

まだ少し空きがありますので、
お一人でもカップルでもグループでも、
是非ご参加お待ちしております。

そうそう、実は今回からキャンペーンを開始します。

【過去1回以上参加したことがある方が、
初めて参加する方と一緒に参加いただくと、
お一人様ずつ500円引きに致します】

是非この機会に、久々だわーって方も、
知り合いの人が行ってて興味あったんだけど。。。って方も、
ご検討ください！！

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大井町の料理教室『Harvest Beach』
～基本を知ればもっと料理が美味しく＆楽しくなる～
第44回 すぐに家でも試せる【さばく】料理　～第4弾　いか～

○●日時○●
　・2014年11月8日（土）　18:15-21:30　＠大井町
　・2014年11月18日（火）・20日（木）・24日（月祝）10:30-13:00、11月30日（日）16:00-18:30　　＠武蔵境
　※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
炊飯器で　簡単パエリア
ボリューム満点　八宝菜
優しい味の　イカと大根の煮物
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あんかけ焼きそば

いか大根

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
　（京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。）
【武蔵境】当教室（詳しい住所はご予約時にご案内します）
○●参加費○●　（お得なポイントカードあり!!）
【大井町】3,500円　【武蔵境】4,000円

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo（アットマーク）72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto