月別: 2020年2月

ひな祭りやお花見に「重ねる」料理＠大井町きゅりあん

露崎 奈津子HarvestBeach・お知らせ・なつやすみ

Z空調＆日当たりのおかげで真冬でも家では季節感のない我が子たち（＾＾；）

そしてすっかり忘れていたお雛様・・・慌てて飾りました；

スペース確保のため一旦2Fにあげたテント、、、意外と大きかったことに気づくという（笑）

さて、今月後半からのHarvestBeachでもひな祭り向けのメニューです！
他にも、人に出せたらうれしい＆華やかになるメニューでお待ちしております♪

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】
～基本を知ればもっと料理が美味しく＆楽しくなる～

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わるグループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
●第82回　テーマ：「重ねる」
2020年2月29日（土）18:15～21:00
ケーキ風押し寿司／ミートラザニア／ティラミス／焼きマシュマロ紅茶

包丁の持ち方、ご飯の炊き方・混ぜ方、調味料のはかり方、野菜の切り方、ホワイトソース・ミートソースの作り方、紅茶の淹れ方などが学べます♪

【日時】
　　2020年2月29日（土） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:00
【場所】
　　品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
　　（京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。）
【参加費】
　　4,000円・16名まで　（お得なポイントカードあり!!）
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

【当教室における新型コロナウイルス感染症への対策】

露崎 奈津子HarvestBeach・お知らせ・なつやすみ・料理教室

日頃より、当教室のレッスンでは衛生管理・手洗いを励行しておりますが、
更なる衛生強化・感染拡大防止対策として

●受付時からレッスン中の手洗い
●消毒用アルコールの設置

を徹底し、現段階でスケジュールに記載のレッスンは変わらず開催予定です。
https://www.72yasumi.net/schedule.html

感染拡大の状況によっては今後の対応や開催状況が変わる場合がございます。

≪お申込みの皆様へ≫
発熱や体調に不安がある方は無理をせず、振替えやキャンセルの旨ご連絡ください。
直前のご連絡でも状況配慮いたしまして適宜対応いたします。

お客さまの健康と安全確保に、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

バレンタイン講座終了しました！

露崎 奈津子未分類

先々週末から先週にかけては怒涛の1週間～汗；

ちなみに実は今月頭に足をひねりまして（＠△＠；）
数日身動きが取れなくなった時の記憶があんまりありません；
よりにもよって夫が出張中で妹にヘルプで来てもらったり
子どもたちにも色々と助けてもらい。。。

やっぱこういう時はできる限り早めの対処大事！（あんまし動いてなかったから気づくのが遅かった。。。）
そしてテーピングのすごさを実感しました。。。

なかなか不幸・不健康自慢が続く今年ですが（泣）
バレンタイン講座では沢山の方にお申込みいただき、嬉しい悲鳴。。。！
各回、２歳から小学校高学年のお子さん方にお会いできました（＾＾）

マンディアンはブラックとホワイトそれぞれのチョコで、
各自選んでもらった具材をお好みでトッピング！


チョコの伸ばし方といい、トッピングの仕方といい、
まさに個性の出る瞬間。。。★



ギフト用ご希望の方にはプレートを用意して、
よりプレゼントしやすい形で仕上げていただきました。
（ラッピングも可愛いのを用意していたので写真を撮ればよかった。。。）

もう1品の、リンゴのガトーインビジブルは
皆さんに作っていただいた分は紙やアルミの型で焼いてそのままお持ち帰り、
試食時は私が前日に焼いたものを召し上がっていただきました。
（見た目の撮影が難しい；）


焼き菓子の多くは、作って2日後くらいからが本領発揮・・・！
このケーキも、冷たくしても◎レンジで軽く温めても◎のお菓子なのですが
ご自宅でもお楽しみいただけたでしょうか・・・？

私は早くも来年なにを作ろうかなーとあれこれ妄想しています（笑）

次の親子＆キッズレッスンは春休み、そしてGWにも開催予定です。
次はお料理＆デザート、そしてパンも作りますよ～♪♪

2歳～小中学生までのキッズ＆親子向け！バレンタインお菓子レッスン

露崎 奈津子未分類

学生時代はデパートのチョコ催事をはしごするほどのチョコ好き
（というよりイベント＆期間限定好き（笑））な私ですが、
やっぱりバレンタインが近づくとワクワクしますね♪♪

誰かにあげるという目的以上に、自分が作る＆食べるということが楽しみで（笑）

いよいよ今週から始まるバレンタインレッスンも既に沢山のご予約を頂いていまして
色んな皆さんと一緒にお菓子作りできるのを今からウキウキして待っています♪

こちらは親子でも、お子さんのみの参加でもOKです！
2歳から小中学生のお子さんまで、それぞれの年齢やご様子に合わせて
やってもらう作業や進行スピードを調節していくので
是非安心してお気軽にご参加いただけたら嬉しいです（＾＾）

【バレンタイン】※開催時間が通常と異なりますのでご注意ください
りんごのガトーインビジブル（重ねパウンドケーキ）／カラフルマンディアン（トッピングつきチョコプレート）※持ち帰りOK！差し替えの試食あり
2020年2月6日（木）・10日（月）・11日（月祝）【残席わずか】10時～12時
2020年2月7日（金）・8日（土）・9日（日）【残席わずか】・12日（水）14時半～16時半


親子2人1組4,000円　／　子どものみ1人2,500円（初回時のみ送迎お願い致します）
大人1人追加2,000円・子ども1人追加1,000円

ちなみに、剥いたリンゴの皮はアップルティーに使用して
お菓子の試食と共に飲んでいただく予定ですので
こちらはレッスンをお楽しみに！！


見学の大人の方の付き添いや、
プレゼントとしての持ち帰り用のラッピングの手配などもお受けしますので
お気軽にお問合せくださいませ。