カテゴリー: お知らせ

皆様、明けましておめでとうございます。
　
それぞれ良い年末年始を過ごされましたでしょうか？
　
昨年はディズニーランドで年越しをした反省（？）を踏まえ
今年はまた「いつも通り」、サンシャインからの初日の出でスタートしました。
　

今までは徹夜でカウントダウンから一緒に過ごしていたのですが、
体力の消耗も激しく、同じ家庭として迎える初回の今年は
紅白を見て、近所のお蕎麦屋さんで買った年越し蕎麦を食べて、

年を越してから1時間ほど寝てからの出発プランしたところ。。。
　
　
やっぱり眠いものは眠いね（笑）
　
あいにく、初日の出は雲の合間からの眺めとなりましたが、
富士山はしっかり見えましたよっ！

ただ、その後も災難は続き、
近所の神社に初詣に行こうとしたら1時間半はかかるレベル、
お昼に焼肉を食べようとして、どこも空いておらず。。。
　
結局家でおせちを食べ、
（↓先月、教室で既におせちを何品も作って飽きてたので（笑）、
　極力かぶらないよう黒豆・昆布巻き・栗きんとん・ブリ照り・なますだけ作って、
1人分ずつのミニお重に盛り付けました♪）

一眠りしてから初詣に行き、

夜に良いお肉を奮発して買って、家で焼肉リベンジ！となったのでした（＾＾；）

　
これは、急げば回れ、ということか（笑）？
　
でも確かに、去年は１つ１つの目標に全力で向かっていたので、
今年は心豊かに、海のような人間になれたら～と思います。
　
そして1人でも多くの方と、料理を通して楽しい時間を過ごせますよう。。。　
　
　
この1年もどうぞ宜しくお願いいたします。

もっと早く掲載したかったのですが；
ちょっと色々手続き等が発生し、やりとりを経て
よーやくCOOKPADの料理教室検索サービス、
COOKSTEPに当教室なつやすみも仲間入りしました。
　
右の「料理教室を予約する」ボタンから
そのままご予約できますので、ご利用下さいね（＾＾）
　
　
さて、寒くなると。。。
というか、理由は変われど年中手荒れに悩んでいる私なのですが、
先日の教室で、前から長ーくお世話になっている生徒さんから
開業祝にハンドクリームをいただきました！
　

さっすが、分かってる（笑）☆
ありがとうございます！
　
大容量で、この冬はこれで乗り切れそうかな！？

今週月曜は、
「男性限定・初心者向け料理教室」＠勉強カフェ　青山ソーシャルスペース
の第4回でした。
　

今回のテーマは【茹でる】。
　
というと、具体的に料理に結びつきにくいかもですが、
パスタのペペロンチーノ、
玉葱を使って柔らかく茹でたタコのガリシア風、
そして家庭では意外とあんまし作らない茹で卵のディップ
を作っていただきました。
　
野菜がほとんどなかったので、
即興でドレッシングも作ってサラダを仕上げたのですが、
ドレッシングとペペロンチーノの考え方は
同じところにあるんですよ～。
　
毎月1回開催してる「ダイジェスト版」では、
前回のテーマ【煮る】と、今回の【茹でる】が1度に学べる、
単発参加もOKなオトクな講座です。

次回は11月27日（火）19時半～　
　・魚の煮付け（魚をさばきます）
　・ペペロンチーノ
　・ロールキャベツ
気になる方、詳細・お申込みは　「あえて男性限定・初心者向け料理教室」　のページをご覧下さい。
　
ちなみに、参加者の方から、
京都のお土産（高校の先生で、修学旅行の引率だったんです）をいただきました♪
ありがとうございます。
　

　
可愛くて、食べる覚悟がなかなかできないですが。。。（笑）