明けましておめでとうございます

はい、年末のご挨拶もしないまま、年が変わってしまいました;

そして、サンタさんから貰った、すみっこぐらしのマカロンメーカーで
親子ともに初のマカロン作りに挑戦するところから始まった冬休みも


今回は大掃除をするでもなく、毎年恒例のすき焼きを食べ

おせちも前の年に続いてほとんど作ることもなく
(とか言いながらなんだかんだと食材を買いこみ、手が動くので
本当ーに好きで食べるものだけでお重詰め)
気付けばもう冬休み明けです。

でも久々にのんびりゆったりした年末年始だったなと思うので、
ここで養った英気を、今年一年パワフルに動いていきたいと思います!

そんなこんなで、ようやくInstagramも開始しました。
https://www.instagram.com/info72yasumi/

世の中いろんなツールが次々に出てきて、
手軽さだったり、流行だったりもあり、
振り回されるどころか、どこまで使いこなせるのか。。。という感じですが
こちらは過去のメニューアルバムとして、1日1枚コツコツ貯めていっております。

ブログももっぱら更新できていませんが、
せっかく写真と文章がたっぷり掲載できて
色んな方の目に届けられるチャネルではあるので
レッスンの告知だけでなく、
過去のレッスンの様子なんかも紹介していけたらなと、
そんな決意の年明けであります。

今年も宜しくお願い致します。

ローストチキン&アイシングクッキー@きゅりあん

気付けばもう、年内最後のレッスンです!

最近はもっぱら子供と一緒に寝落ちする日々で、
先日1か月ぶりくらいに寝ずに起きてこられた日があったのですが
結局ダラダラして無駄に時間を使ってしまった気がします(><)

今年は大掃除は完全に手抜きの予感。。。。。。

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わるグループレッスンです。
持ち帰りOK!子連れの方も大歓迎(^^)

【テーマ・メニュー】
 ◎第69回 今年こそ!手作り骨付きローストチキン&クッキー2種
骨付きローストチキン
アイシングクッキー&ロッククッキー
ミルクフォーマーで作るカフェラテ

【日時】
  2018年12月9日(日) 開場 13:45 開始 14:00 終了 16:45
【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  4,000円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

飾り巻き寿司&シフォンケーキ@きゅりあん

あっという間に、前回の更新から1か月経っていくー(^^;)※先月も書いた;

大井町きゅりあんの「HarvestBeach」もドタバタとまた来週開催です!!!

今回は初?飾り巻き寿司&シフォンケーキ
どっちもなかなか家では作りにくいメニューだと思いますが
だからこそ、楽しく&沢山覚えていただきたい!ということで
飾り巻き寿司は3種、更にカリフォルニアロールも作りますよ~

どうぞお気軽にお越しください(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第68回 おもてなし&持ち寄り&お弁当にも使える!太巻き2種
選べる飾り巻き寿司3種&カリフォルニアロール
シフォンケーキ
ホットチャイ

作った2種類の太巻きは、その場で食べても自宅にお持ち帰りでもOK!
しかも飾り巻き寿司は3種類の中から
自分でやりたいものを選べちゃいますよ◎
レッスンの最後にはシフォンケーキ&ホットチャイでお茶をして一服♪
包丁の使い方や、効率よく調理するポイントも学べます。


【日時】
  2018年11月18日(日) 開場 13:45 開始 14:00 終了 16:45
【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  4,000円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

生後100日&お宮参り

最近のおちびーずです。

◼️長女

◼️次女

◼️末っ子

5人家族生活も気づけばまもなく4ヶ月。
生後100日目のお食い初めにあわせて、
暑さで延期してたお宮参りにも行ったのですが、
なんだこれってかんじで
1つ1つのことにリアクションする
上の子達を見るのがめっちゃ面白いですw

3ヶ月過ぎた頃から、寝かしつけほぼ不要で
夜もまるっと寝てくれる親孝行くんですが、
次女と同じく指しゃぶりを始めてしまったのが悩みの種で( ゚д゚)

赤ん坊さんの指しゃぶりグセを食い止めるのが早いか、
次女が指しゃぶり卒業するのが早いか…
(でも自分も物心つくくらいまでしてた記憶があるんですけどね(^o^;))

自分でさばいて作る鯵の干物&ハロウィンマフィン2種@きゅりあん

あっという間に、前回の更新から1か月経っていくー(^^;)

出産後、こりゃできそうだなと思ってから、
場所の予約・メニュー決めと、温めてきた
大井町きゅりあんでの「HarvestBeach」もあと2週間弱となりました!

そう、3人目が生まれたらよもやできないだろうな。。。
と当初は思っていましたが、
想像以上に成長してくれているお姉ちゃんズと頼もしい夫のおかげで

「当初の目標だった開催数100回を実現したい!」
「この1年は不定期開催だったけど、毎月開催でやりたい」

という想いがムクムクと湧いてきまして。

結局やっぱり私は料理教室が好きだー!!!!!
ということで、早々ではありますが、きゅりあんの再開です♪♪

やりたいと思いつつしばらくできていなかった、
「魚をさばく」レッスン。

今回も一人2尾以上、自分もやって人のも見て覚えられちゃいます♪

さばいたお魚は干物にしてそのまま自宅での夕飯に、
そして調理の後は、作ったマフィンとミルクティーをのんびり試食。。。そんな流れです!

久々の方も初めての方も、どうぞお気軽にお越しください(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第67回 1からさばいて作る「鯵の干物」&ハロウィンマフィン2種
・1からさばいて作る 鯵の一夜干し
・ハロウィンマーブルマフィン2種(パンプキン×ココア & 紫芋×プレーン)
・ミルクティー

鯵の捌き方(エラ・内臓の取り方、開きの捌き方)、一夜干しの仕方、マフィン生地の混ぜ方、焼き方、手作りミルクティーの作り方
が学べます。

【日時】
  2018年10月14日(日) 開場 13:45 開始 14:00 終了 16:45
【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  4,000円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。