5周年その2

気付けば11月。。。
ハロウィンも終わって、世間はクリスマスやお正月に早くも向かってますねー。

そして当教室も、5周年を迎えることができました!

5年前の記事を見返してみたら、、、なんか、堅い(笑)
https://weblog.72yasumi.net/?p=830

しかも1か月で相当数記事を上げていて、。。。

や、これもホント生徒さんに忙しくさせてもらってるお陰です!
(1日2回レッスンの日は、もれなく子供の寝かしつけで一緒に寝落ちしてしまう;)

2回の出産を経て、正味としては5年半ですが、
普段だったら絶対に会わないような職業の方とお話しできたり、
ママ友作りが苦手な私でも地域の情報を少しずつ仕入れていくことが出来たり、
人生の先輩から色々なアドバイスを頂いたりと
沢山の方との出会いがあり、私の方がエネルギーや楽しさを頂いているなという感じです。

レッスンが詰まっていて中々外出できなかったり
気持ちや体力に余裕がなくてちょっとキツイ感じになっちゃったりと
子供にも負担をかけているなと思うところも多々あるのですが、
自分で選んだ道を進んでいる姿を見せられているのは揺るぎない誇りです。

子供も、色々と迷ったり、挫折したりしながら、
一生懸命人生を歩んでほしいなと思います。

もう5年というよりは、まだまだ5年。

一生モノの仕事として、
やるべき課題はたっぷりですので
これからも精進していきたいと思います!

今後とも宜しくお願い致します。

【パン】レッスン@大井町きゅりあん

またまたやってきました、大井町きゅりあんのレッスン!

定員20人で、わいわい開催しますよ~♪

お昼過ぎの中途半端な時間ではありますが、
勿論お持ち帰りもOK!

贅沢なおやつにもなるメニューです(^^)

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【テーマ・メニュー】
  ●第63回 みんなで楽しむ「パン」料理
秋の味覚ピザ(きのこ、カボチャ、サンマなど)、全部手作り エッグベネディクト、特大!ハニートースト

【日時】
  2017年10月15日(日) 13:45-16:30

【場所】
  品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
  (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【参加費】
  3,500円・20名まで (お得なポイントカードあり!!)
【お申込み】こちらからお問い合わせください。

※武蔵境での開催はこちら

秋の味覚満載♪【野菜】料理

ただ今開講中のグループレッスンは、【野菜】がテーマです!

さつま芋、かぼちゃ、蓮根、カブなどの秋の味覚をスペアリブと一緒にオーブンで焼いたり
野菜の皮や根っこ、芯を集めて出汁を取ってリゾットを作って。。。

などなど、家庭でも手軽にパパッと作れたり、
食材を余すとこなく美味しく食べられるポイントが盛りだくさん♪

ハロウィンを意識した、サングリア風ジュースやクッキーも作っていきますよ~

いくつか埋まっている日程もありますが、
まだ募集中です!

今年は、ハロウィンの飾りなんかもやろうかなと計画中。。。★

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年9~10月テーマ:野菜】
スペアリブ&彩り野菜のグリル、野菜だし(ベジブロス)のリゾット、ベジクッキー、サングリア風ジュース
*野菜・果物の切り方、皮むきの仕方、スペアリブの焼き方、リゾットの作り方、クッキー生地の作り方などが学べます。

【日時】
2017年9月30日(土)、10月3日(火)・5日(木)・13日(金)10時半~13時

【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】https://72yasumi.net/contact.html

夏はさっぱり!【サラダ】料理

久々ブログでの告知です!

おかげさまで4月末から6月にかけて大盛況で、
少し集客を絞ってましたが、実は夏は閑散期。

イベントごとやらの競合と、
まぁこんだけ暑いと料理欲も食欲も下がるよね。。。

ということで、今年はいかにも夏っぽいテーマを持ってきております。

7月後半~8月前半にかけては「サラダ」料理!

初心者の方でも、作業が少なく難易度も低くて作りやすいメニューであり、
かつベテランさんでもレパートリーに悩むのがこのサラダ。

色んなポイントが詰まってますので是非お気軽にお越しくださいませ~♪

●テーマに沿って基本が学べる【HarvestBeach】 ~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~

https://72yasumi.net/HarvestBeach.html
「炒める」「揚げる」など、毎月テーマが変わる、少人数制グループレッスンです。

【2017年7~8月テーマ:サラダ】
手作りタコス、ヤムウンセン、ニース風サラダ、フローズンマンゴーミルク
*野菜の切り方、トルティーヤの作り方、春雨の使い方、ドレッシングの作り方、海老の下処理、ミキサーの使い方などが学べます。




【日時】
2017年7月17日(月祝)20日(木)25日(火)・8月2日(水)10日(木)11日(金祝)10時半~13時
2017年7月30日(日)・8月5日(土)16時~18時半
【場所】
  武蔵境駅から徒歩8分自宅教室 ※詳細はお申込みいただいた方に直接ご連絡します
【参加費】
  4,500円(定員4名)
【お申込み】https://72yasumi.net/contact.html

生活クラブで飾り巻き寿司レッスン

ご案内がギリギリになってしまいしたが、
私が長女出産の直前から使っている生活クラブ
料理教室をやらせていただくことになりました!

場所は西久保コミセン(三鷹駅近辺)、
子どもの日に合わせて、意外と簡単に作れる飾り巻き寿司を作ります。

託児つきなのでお子様のいる方や、お友達連れも大歓迎♪

その他、茶碗蒸し・しじみ汁・コールスローなど
手軽にパパッと作れちゃう3品も一緒に作れる、お得なレッスンです。

●子どもの日にピッタリ♪鯉のぼりの飾り巻きずしを作ろう
https://72yasumi.net/link.html

【メニュー】
鯉のぼりの飾り巻きずし2種、茶碗蒸し、しじみ汁、コールスローほか



【日時】
2017年4月20日(木) 10:30-13:00
【場所】
西久保コミセン(武蔵野市西久保1-23-7)
MAP:http://nisiku-c.sakura.ne.jp/9topics/komisenmap.html
【参加費】
生活クラブの組合員300円・組合員以外無料
【定員】
15名まで (応募者多数の場合、武蔵野の組合員優先で抽選)
【お申込み】※託児あり・お子様連れも大歓迎です!お気軽にお問合せください。
小平センター  TEL:042-451-8834