大井町の料理教室【HarvestBeach】5年目突入!

今月で丸4年、ついに5年目に突入しましたHarvestBeach!

おととい、9月7日の夜に開催したレッスンでは、
今度こそ写真を撮るぞっと思っていたのに
うっかり、すっかり忘れてしまいました。。。

(やっぱし、カメラマン役の旦那さま不在はいたーい!)

今月から、武蔵境の自宅教室での振り替えレッスンが
平日も開催することになったので、
その分写真を撮る機会も増える。。。かな!?

まだ各回少し空きがありますので
お気軽にご連絡ください~

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大井町の料理教室『Harvest Beach』
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
第42回 食材の特性を活かした【混ぜる】料理

○●日時○●
 2014年9月11日(木)・22日(月)・23日(火祝)10:30-13:00
 9月13日(土)16:00-18:30

○●メニュー○●
手作り桜でんぶの五目散らし寿司
ほくほくポテトサラダ
ヨーグルト風味のレモンパウンドケーキ
桜でんぶの散らし寿司
ポテトサラダ
ヨーグルトパウンドケーキ

○●場所○●
【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)

○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
4,000円

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

iisakai(いいさかい)に掲載されました

毎日毎日暑くて、子供もヒーヒーなので
極力ひきこもるようにしてるのですが、
暑い夏&寒い冬は、家で仕事ができるということが
ほんと有難いです。
 
こんな中でも沢山の生徒さんに通ってきていただき、本当にありがとうございます!
 
さて、TwitterやFacebookではご案内していましたが、
武蔵境のフリーペーパー「iisakai(いいさかい)」13号に掲載されました。

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「武蔵野市」ではなく、あくまでも「武蔵境」で
お店や駅前など約1万部設置されるこのフリーペーパー、
企画や取材など、大学生が携って作られています。
 
私も学生時代、某フリーペーパーの内容&作成者にものすごく感化され、
自分のターニングポイントとなる出会いがあったのですが、
参加メンバーが就活等で忙しくなったため
結局続編の作成が頓挫したこともあり、こうして携れたことに
少しでもリベンジになったかなと、
勝手にご縁を感じている私。

ニッチすぎてなかなか目にできないし
通ってきてくれている生徒さんには配っても意味ないし。。ですが、
フリーペーパーも減ってきている中で、
とても読み応えがあって丁寧に作られている冊子なので
欲しい方は是非お声かけくださいませ♪

妊娠中食生活レポート その7~妊娠中期 尿糖編~

帰ってきた「妊娠中食レポート!」

ということで、
前回書いたのが4月でした。すみません。

↓前回
妊娠中食生活レポート その6~妊娠中期 むくみ編~

つわりも大変でしたが、私にとって
妊娠期通して一番苦労したのがこの【むくみ】だったので
去年悩み始めた頃と同じ、この季節になると
妊娠してた時の生活が鮮明に蘇ってきています。

…の一方で、この妊娠中食レポートで
書こうとしてたことリストを見返すと……

その7 胃もたれ(揚げ物中心)
その8 8か月目、甘いもの、。
その9 後期。胸焼け。白菜大好き
その10 鼠径ヘルニア。糖尿

むむっ

ほとんど、なんのことか覚えてない(笑)

とりあえず、ちょうどいまの時期、
むくみに続いて苦労した「尿糖」について書こうと思います。

検診時に毎回チェックする尿タンパクと尿糖のうち、
たった1回だけ「尿糖」が「+」でひっかかってしまい、
妊娠糖尿病をチェックする検査を受けることになっちゃったのです。

詳細はグルコーステストという名前で検索してもらうと出てきますが、
甘いジュースを飲んで、3時間位の間に
尿検査&採血を6回くらいやるっていう
結構しんどい検査。

何がしんどいって、炭酸苦手な私は
そのジュースをイッキ飲みするのが辛くて辛くて…

ちなみに結果はセーフ。

…そもそも、よく考えたら尿糖引っ掛かった時
前日の夜にゴディバのアイスクリーム食べて
検診の直前にブドウ食べてたんだもん、
そりゃひっかかるよね、って食事をしていたのでした(^_^;)

ケークサレ

調味料って、
ふと気づいたら賞味期限切れてたり、
まだまだ先だーと思ってたらあっという間に期限が迫ってたり…
こまめにチェックしてるつもりなのに何ででしょ。

ということで、数ヵ月に1回は、
在庫処分キャンペーンが行われます(笑)

今は、全粒粉。

とりあえず余り物でケークサレを焼きました。

DSC_0246

でも全粒粉100%ってなかなか難しいから、
すぐに減るわけでもなく…

全粒粉ランチはしばらく続きそうですヽ(´o`;

雨の合間に【ひんやり】料理教室

久しぶりに、大井町きゅりあんでの様子を
写真で撮ることができましたー!

DSC_0247

…といっても1枚だけだけど;;

今回、よーやく名パートナーも復帰!
ということで、私自身少し余裕を持ちながら楽しませてもらえたかなと。
(その分、のんびりお喋りしながら試食してたら
うっかりいい時間になっちゃって最後バタついたのはすみませんでした(泣))

棒々鶏で使った茹で汁も素敵なスープにアレンジしてくれて、
美味しく頂きました♪感謝!

残念だったのは、
【冷やし】料理がテーマだったのに、
この日に限って最高気温が20度前半だったこと…
湿度は高かったから、部屋の中では存分恩恵を受けられたけどね!

まだ残っている振り替えレッスンでは、
暑い日やってこーーーいっ