泡立てるレッスン

6月はグループレッスンをはじめ、お魚講座・プライベート講座も好評で
連日忙しくしておりました。

おかげで、ちょっと家族全員で風邪を引いて
熱でバタンしている時もありましたが。。。(^^;)

もうすっかり元気に復活!
またご予約も続いており、
やっぱり、元気が一番!!!と実感しております。

今週日曜の大井町のレッスンも、ばっちり準備中★
今回のテーマは「泡立てる」ということで、
出来立てがおいしいものばかり。

普段とはちょっと流れを変えて、1品作ってはすぐ食べ。。。
という形でやろうと思っています。

先月は人数もギチギチの中でしたが、
今回は時間的にも、人数的にも、余裕があるかと!!!!!
(…と、いつも思っておきながら、最後がバタバタしてしまい申し訳ないです;;)

ということで、参加ご希望の方は是非ご連絡ください(^^)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
第52回 ふわふわの食感を楽しむ【泡立てる】料理

○●日時○●
 ・2015年7月12日(日) 18:15-21:30 @大井町 
 ・2015年7月26日(日)16:00-18:30、7月16日(木)、20日(月祝)、28日(火)10:30-13:00@武蔵境
 ※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
ふんわりスフレオムレツ/ブロッコリーの淡雪炒め/マンゴーのせチョコレートムース(白米つき)
スフレオムレツ
ブロッコリーの卵白炒め
マンゴー&ココナッツムース

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
 (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)
○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
【大井町】3,500円 【武蔵境】4,000円

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

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妊娠中食生活レポート 最終回~妊娠中これだけは食べておけ~

というわけで、だいぶご無沙汰してましたが
(今見たら、前回の記事が半年以上前だった。。。)
いよいよ妊娠中食生活レポート最終回です!

早く授乳中食生活レポートも書きたいぞっ

と思いつつ、前回書きます宣言していた
「出産当日こう過ごした」の番外編は次回に持ち越し。。。
「食生活レポート」ということで、
今回は、出産前にこれだけは食べておけ!ということを書いておこうと思います。

これは、この栄養価を摂っといたほうが安産だよ、とか、
これを食べておけば体重増加のスピードを止められるよ、という内容ではなく、
小さい子供がいるとなかなか食べられないから
今のうちに食べとくといいよー
という内容で、
ランキング形式でお届けいたします!

第3位 辛いもの

主にカレーなどの香辛料になるのですが、
授乳したい方は、子供がかなりの確率で嫌がる(飲まなくなる)ので
食べたくてもなかなか食べられなくなります。

母乳飲まなくなっても、今度は食べこぼしにより、
カレーは悲惨な結果になりますので
がんがん汚しても、がんがん洗うわよ!
という人でない限り、あまりオススメしません。。。

第2位 麺類

月齢が小さければ小さいほど、
赤ちゃんを抱っこしながら食事をすることが多いかと思いますが、
この時、麺類はほんっと食べづらい!

産院よ、なぜ麺類を出したのだ。。。

思いっきりすすれないし、スープもこぼさないかひやひやするので
全然味わえません。

カレーうどんなんか食べた日にゃ、
赤ちゃんがやけどしないか、
おっぱい飲まなくならないか、
ひやひやたっぷりですね。

これも、離乳食だと意外と麺ってやわらかくならないし、こまかくしなきゃだし、
子供が大きくなってからも
蕎麦はアレルギーが気になるし、
パスタは意外と固いし長いしで食べさせにくいのです。
(逆にラーメンや冷凍うどん、素麺は食べさせやすい)

あ、あと、ミートソースも、
服も口周りもほんとに汚すんで、
子供は好きだから食べさせたいんだけど
なかなか勇気のいるメニューですね。

第1位 カウンター席のあるお店

ラーメン屋なんかまさにそうですが、
意外とカフェやファーストフード店でも
カウンター席ってあるんですよね。
ほら、窓際になってるところ。

ああいう席って、子供が一人で座れるようになるまで結構かかるし、
バランスとりづらいから抱っこ&おんぶでも食べにくいし
(まぁやったことはありますが)
何より狭い!!!

赤ちゃんグッズが沢山入ったカバンを
足元に置き、更にダウンも重ね。。。
なんて、とにかく大変です。
 
これを踏まえると、
真冬の激辛つけ麺店は絶対NG!!!
って感じですね(笑)

よければ参考にしてもらえれば幸いです。

ちなみに、1歳半の時点での
娘の食べっぷり↓
DSCN4208

今にもカップラーメン食べそうです(笑)

ディズニーランド

昨月末、初めて子供と一緒にディズニーランドに行ってきました。

まだ歩けなかった3月のUSJと比べて、
歩けるようになってからのディズニーランドは
子供も桁違いに喜んで、終日大興奮!
DSCN9650
改めて子連れで行くと、
小さな子供でも乗れるアトラクションがあって
さすがといった感じ。

それと、よく考えたら土日のディズニーランドって
滅多に言ったことなかったんだけど、
たまたまシンデレラ城の結婚式を見ることができたんです!

DSCN9672

沢山のスタッフ、そして沢山のお客さんを巻き込んで
ほんとこりゃお金……贅沢だわ。

でもやっぱり結婚式って、いいですね。

みじん切りレッスン

今月は、グループレッスン、個人レッスンそれぞれ、
「みじん切り」をテーマに、連日挽肉ばっかり食べている露崎家です(笑)

日頃の料理でみじん切りをすることって、
ハンバーグやチャーハンくらい?
意外とあんまりない気がします。

個人レッスンでは、そのハンバーグやミートソースパスタを盛り込んでいるのですが、
グループレッスンでは餃子!
しかも皮は手作りです。

残りの2品のチリコンカンとフロランタンは、
似た名前で(笑)、それぞれ何?と聞かれることも多いのですが
チリコンカン→挽肉とスパイスを炒めたピリ辛料理
フロランタン→クッキー生地にナッツを飴でコーティングしたお菓子

という説明で、伝わるかな???

ということで、大井町のレッスンは今週土曜、
まだ空きがありますのでご希望の方は是非ご連絡ください(^^)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
~基本を知ればもっと料理が美味しく&楽しくなる~
手でやるからこそ美味しくなる!【刻む】料理

○●日時○●
  ・2015年5月16日(土) 18:15-21:30 @大井町
  ・2015年5月17日(日)16:00-18:30、5月21日(木)、23日(土)、26日(火)10:30-13:00@武蔵境
 ※日時によって開催場所が異なるのでご注意下さい。

○●メニュー○●
もっちもち水餃子/チリコンカンのレタスのせ/ざくざくアーモンドのフロランタン
水餃子
スパイスで作るチリコンカン レタス包み
ざくざくフロランタン

○●場所○●
【大井町】品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
 (京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。)
【武蔵境】当教室(詳しい住所はご予約時にご案内します)
○●参加費○● (お得なポイントカードあり!!)
【大井町】3,500円 【武蔵境】4,000円

○●お申し込み、お問い合わせ○●
このブログにコメントかinfo(アットマーク)72yasumi.netまでご連絡ください。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

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潮干狩り

主人が、会社の同期と毎年恒例で行っている潮干狩りに
今年は私と娘も加わりに行ってきました。

会場は、金沢八景の、海の公園。

娘は勿論、実は私も、初の潮干狩り!!!

…といっても、結局海には入らず、
子供と砂浜で貝殻&まつぼっくり拾いに勤しんでいたわけですが。。。

でも、潮干狩りやアサリについて
色々興味深い知識が得られてなかなか参考になりました。

ちなみに今年はサイズが小さかったそう。残念。
でも、その分、子供もしっかり食べられたのは良かった!

アサリ確保に協力できなかった分、
お詫び、ではないのですが、
流れでアクアパッツァとパエリアを作らせていただきました~

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